另外，芹菜還有抑制高血壓的效果。
資料指出，其實芹菜與其他蔬菜水果打成果汁喝，營養價值更高，所以建議打成汁飲用。
Ps：胃比較敏感的人請酌量食用芹菜。
10、菇類
例如金針菇熱量：每100公克/約45大卡。
菇類的營養價值非常高，選擇性也多，吃起來也容易有飽足感!
而且菇類多半都含有多糖體，可刺激人體血液中的免疫細胞分泌細胞激素達到抑制癌細胞增殖，并且都有高纖低熱量的特性。所以減肥間可以多食用不同種的菇類。
11、豆腐
豆腐熱量：每100公克/約51大卡。
豆腐含有多種營養五指，其中更含有人體自己不能合成的八種必需氨基酸，且幾乎可以完全被人體所消化掉。
而制造出豆腐的大豆更富有大豆卵磷脂，可幫助去除附在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。
晚餐可以用豆腐來代替主食，不吃淀粉。豆腐具有飽足感，熱量又低，香味又濃，就算之后餓了還可以一吃再吃，不用怕肥。
Ps：尿酸過高或痛風患者不宜食用。
12、豆漿
無糖豆漿熱量：每100ml/約30大卡。
因為減肥都以低為基準，所以用無糖豆漿來當熱量標準。
豆漿熱量極低，500ml也不過區區150卡，拿低糖的來比較也不會超過230卡，里頭的膳食纖維含量卻足以叫人飽到打嗝!另外其所含的膳食纖維也能維持腸道清潔。
而豆漿中的不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇含量，還能有效防止血管硬化!
Ps：不宜飲用過多，易造成蛋白質消化不良而有腹脹的情形。
