冬季皮膚瘙癢的食譜

　　高粱豬肚粥

　　制作方法

　　1.首先我們要把高粱米炒至褐黃色，然后去殼備用;

　　2.把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　蓮子

　　蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

　　豬肚

　　豬肚富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素及鈣等微量元素，它具有補(bǔ)虛損、保護(hù)皮膚的功效，而且還適用于氣血虛損、身體瘦弱者的恢復(fù)。

　　稻米

　　大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　高粱米糕

　　制作方法

　　1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。

　　2.取2只瓷盤，取一半高粱米放入盤內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內(nèi)壓好。

　　3.后我們將壓好的高粱米扣在桌面上，再用刀抹平，再把豆沙餡鋪在上面，然后再把另一半高粱米鋪在豆沙餡上抹平，在食用時(shí)將其切塊并撒上一點(diǎn)材料即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　高粱米

　　高粱具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;適宜于小兒消化不良，脾胃氣虛，大便搪薄之人食用。

　　紅豆沙

　　紅豆沙含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹。

　　瘙癢癥食療方

　　蜜汁肥桃