西紅柿
生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過后者的解酒作用更顯著。
由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒后頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。
整天在飯局上推杯換盞、不醉不歸的朋友，不妨嘗試飲用些番茄汁，幫自己解酒。
當然，對于大量飲酒的朋友而言，飲用番茄汁解酒終歸還是一個“治標”的方法，要想治本，好的辦法就是避免過量飲酒，尤其是長期過量飲酒!
千萬不要因為番茄汁有解酒的功效于是更加肆無忌憚地飲酒，畢竟還是要通過我們的肝臟來代謝，番茄汁也只是緩解醉酒癥狀，并不能從根本上減輕對身體的傷害。
香蕉
有的人喝酒后會感到胸悶、心跳快而強，這時候可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒后不適。
因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。
葡萄
葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體后，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。
另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。
柚子
吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經有記載了。喝酒后醉意來襲，想消除口中的酒精臭味的話，可以把柚子肉切成丁狀，然后蘸上適量白糖吃，就可以恢復口氣清新。
西瓜汁
解酒喝新鮮西瓜汁也是不錯的選擇。因為西瓜汁能促進排尿，讓體內的酒精隨著尿液排出體外，同時也可以起到降溫作用，預防酒后發熱。
