動物類和豆類
包括畜、禽、蛋、奶、水產品、豆類及豆制品，它們是優質蛋白質的主要來源，還是許多維生素和礦物質的重要來源。
在平衡膳食中，占膳食總量的25%~30%。
蔬菜水果類
包括的品種非常的出，是維生素、礦物質以及食物纖維的重要來源。在膳食中應該占 30%~40%。
油脂類
它提供給熱能和必需脂肪酸，并且能夠促進脂溶性維生素的消化吸收。
包括堅果類食物，如果你吃了它，記得要再少吃點油哦!
大概10粒花生米下肚也約相當于一碗米飯的熱量了。
食物的選擇
在挑選食物時，應盡量選擇營養價值高、價廉物美的食品。
如蛋白質食物，好選擇含有必須氨基酸比較齊全的瘦肉和大豆制品。
肉類食物中魚類的蛋白質更容易被消化。
主食中應該有一定比例的雜糧，粗糧中的賴氨酸含量比較高，可以補充細糧中的不足。
還有粗糧細做可以提高食欲并且增加維生素B1 的吸收量。
另外蔬菜中以綠葉蔬菜的維生素和礦物質為豐富，顏色越深含量越高。
