腦梗塞的時候通常會出現語言、運動和感覺等方面的障礙，有時可能會引發一些后遺癥，當發生腦梗塞的時候，它的飲食是怎樣的，需要注意什么嗎，腦梗塞的病人吃些什么食物是好的呢，又不能吃哪些食物呢，一起來看看吧。
1、獼猴桃：腦梗塞的病人吃獼猴桃是非常好的，因為獼猴桃當中含有豐富的營養物質，有多種人體所需的氨基酸，還有豐富的果酸和黃酮類等營養成分，而且獼猴桃當中的維生素和微量元素也是非常多的，獼猴桃具有降壓、降脂的功效。
2、草莓：腦梗塞患者可以吃草莓，因為草莓中含有大量的維生素和果膠物質，這些物質度血管是非常好的，能夠通透、軟化血管，可以預防和治療腦梗塞，具有很好的價值，對腦梗塞病人是非常好的一種水果。
3、蕨菜：蕨菜也是腦梗塞病人可以吃的，非常好的一種食物，因為它含有大量的營養物質，比如維生素、蛋白質、纖維素等，還含有很多的氨基酸物質，這些營養物質能夠對腦細胞具有很好的恢復作用，能起到降壓安神的功效。
4、大蒜：據研究表明大蒜有預防心血管疾病、降低膽固醇等功效，能起到很好的增強心肌收縮、延緩血管硬化等，從而能很好的預防腦梗塞。
1、高脂肪、高熱量食物
忌食肥肉、動物內臟、魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品
腦梗塞的患者則應該少吃甜味的飲品或者是奶油蛋糕等,病情要忌食過多的醬以及咸菜等。
3、生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
