蘋(píng)果
蘋(píng)果是少數(shù)含有豐富果膠的水果。根據(jù)腸胃病學(xué)期刊上的一項(xiàng)研究表明，果膠可以非常自然地減緩消化的過(guò)程，并且創(chuàng)造一種飽足的感覺(jué)。“蘋(píng)果減肥法”大家都不陌生，相比于喝果汁和吃果醬，蘋(píng)果可以在同樣的卡路里水平上給大腦帶來(lái)更長(zhǎng)的“我已經(jīng)飽了”的感覺(jué)。塔夫斯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授Susan Roberts說(shuō)：“一整個(gè)蘋(píng)果吃下去，卡路里其實(shí)很少，長(zhǎng)期的咀嚼過(guò)程也可以讓你的大腦被低卡路里所欺騙，這樣你就很難覺(jué)得饑餓了。”
――還能怎么吃?
把蘋(píng)果切成塊放進(jìn)燕麥或者沙拉里，切成片放進(jìn)全麥面包的三明治里也會(huì)很爽口。
爆米花
這種電影院經(jīng)典的食物其實(shí)是一種非常棒的低卡路里密度的食物，3大份爆米花的熱量才抵得上四分之一盒薯片的熱量。Barbara Rolls向我們極力推薦了爆米花：“爆米花可以很快的占據(jù)你的胃，而且抱著那么一大碗爆米花在面前，在視覺(jué)上你也一定會(huì)很快就飽了的。”
――還能怎么吃?
加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉怎么樣。普度大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，加上半茶勺辣椒，人們可以更難覺(jué)得餓.
無(wú)花果
無(wú)花果有許多神奇的功效，減肥、抗壓、保護(hù)心血管健康都是一把好手。無(wú)花果同時(shí)還是甜食愛(ài)好者的終結(jié)者。新鮮的無(wú)花果有一種濃郁的清甜味道，但是因?yàn)樗S富的纖維含量，帶來(lái)的能量卻很少。相比于曲奇和餅干，愛(ài)吃甜的人還是在饞的時(shí)候吃吃無(wú)花果吧。
――還能怎么吃?
把無(wú)花果切開(kāi)來(lái)加一點(diǎn)蛋白質(zhì)制品吧。山羊奶制的奶酪拌上一點(diǎn)核桃沫，雖然想象起來(lái)有點(diǎn)奇怪，但是吃起來(lái)的口感獨(dú)特，清甜潤(rùn)滑的味道，絕對(duì)是苦苦節(jié)食中的減肥者絕佳的選擇。
燕麥
燕麥強(qiáng)大的果腹能力來(lái)源于它的高纖維含量，而且它可以在吸水之后像海綿一樣，漲出很大很大一碗。用熱水或著脫脂牛奶搭配燕麥的時(shí)候，體積增大數(shù)倍的燕麥會(huì)花上更久的時(shí)間通過(guò)你的消化系統(tǒng)，所以，你就更難感到饑餓啦。
――還能怎么吃?
加點(diǎn)碎杏仁拌拌會(huì)更好吃。堅(jiān)果中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維還有不飽和脂肪酸，可以更好的幫助維持胰島素水平，穩(wěn)定血糖，控制你的饑餓。
麥子
全麥制品一定不能錯(cuò)過(guò)。相比于其他谷類(lèi)，一種叫做藜麥的南美洲谷類(lèi)是含高蛋白質(zhì)和?纖維的谷類(lèi)。藜麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)完全蛋白堿性食物，蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%(牛肉平均20%)，品質(zhì)與奶粉及肉類(lèi)相當(dāng);富含多種氨基酸，其中有人體必須的9種氨基酸，比例完美易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴(lài)氨酸;錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷、硒、銅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量極高;富含多不飽和脂肪酸、類(lèi)黃酮、B族E族維生素、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有益化合物;膳食纖維素含量高達(dá)7.1%;不含麩質(zhì);膽固醇為0;低脂(脂肪主要為不飽和脂肪酸)、低熱量(305大卡/100克，大米350)、低糖(GI升糖指數(shù)35，大米88)，幾乎都是常見(jiàn)食物里優(yōu)秀的。從激素水平上來(lái)看，蛋白質(zhì)可以激發(fā)胃饑餓素的釋放，來(lái)告訴我們的大腦“我很飽”，而纖維則可以激發(fā)讓我們感覺(jué)到飽足的激素釋放。
――還能怎么吃?
藜麥的形狀有點(diǎn)類(lèi)似于小米，想找到健康美味的吃法不妨試試拌成沙拉。加上一些蘋(píng)果塊、堅(jiān)果以及其它一些優(yōu)秀的減肥食品，調(diào)配口味，做出來(lái)的沙拉又好看，又好吃。
冰沙
節(jié)食也不是不可以吃甜品哦，自制一些富含纖維的冰沙吧。大部分甜品其實(shí)都不能讓我們飽起來(lái)，但是這種富含空氣和纖維的自制冰沙是個(gè)例外。賓州州立大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，在餐間餓的時(shí)候來(lái)一杯冰沙，可以讓我們感到更滿(mǎn)足。有的時(shí)候，甜品店里買(mǎi)的美味冰沙可能并不符合減肥食物的要求，你需要用攪拌機(jī)來(lái)自制一下。只要保證你并沒(méi)有在冰沙里加入全是糖和卡路里的果汁或者美味的果漿，冰沙還是非常美味和健康的食物。
――還能怎么吃?
在攪拌機(jī)里加上冰塊、脫脂牛奶和水果，然后讓它轉(zhuǎn)起來(lái)吧!水果建議選擇草莓和香蕉。草莓是非常低能量密度的水果，它的92%都是水。而香蕉，是一種既能降壓安定情緒，又能帶來(lái)大量耐消化的抗性淀粉的美味水果。
