沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好。
出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
奇異果紅薯泥
材料：紅薯、奇異果、牛奶、蜂蜜。
做法
1、紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉熟，然后用勺子搗成泥狀。
2、在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。
3、在小碗里墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗里。
4、把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實。
5、把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
烤紅薯
材料：紅薯。
做法
1、選一個250g左右的紅薯，洗凈，放在烤箱里面，烤箱溫度設置到230度;
2、時間設置為50分鐘，到點就可以取出。
蜜燒紅薯
材料：紅薯、蜂蜜。
做法
1、紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形。
2、紅棗洗凈去核，切成碎末。
3、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。
