科學瘦身美容避免的誤區

　　飲食誤區之一：不合適的早餐

　　專家們可能一再告訴你：吃早餐的人往往會擁有較細的腰圍。但是一些人發現，吃早餐實際上使他們更加饑餓了。其中的原因可能是，人們所吃的“健康早餐”，如谷物類和水果類食品，含有太多的碳水化合物，容易促使人們在晚些時候吃得過多。

　　專家說：“如果你的新陳代謝較為遲緩，通常表明你擁有了一些胰島素抵抗的跡象，也就是說，你的身體正在艱難地將血液中的糖輸送到身體細胞中用作燃料，一旦這個機制不能正常運行，即使你的身體不缺營養，你也會感覺到饑餓。”

　　這一點在早上醒來之后表現得特別明顯：早上，胰島素水平高，攝入高碳水化合物食品之后，胰島素水平會上升得更高，然后又會急劇下降，使人在中午之前就饑餓難耐了。

　　解決辦法：給碳水化合物配上蛋白質，有助于使血糖反應緩慢下來。早餐的飲食目標是，攝入30克蛋白質(一杯松軟干酪，或者兩個雞蛋外加一罐低脂的純希臘酸奶)，大約20至30克碳水化合物(一個不大不小的香蕉、一大塊烤面包或者一包即溶型純燕麥片)。

　　飲食誤區之二：減少攝入蛋白質

　　人的身體整天都在經歷一種叫做“蛋白質轉換”過程，從根本上來講，該過程會分解肌肉組織，但這完全正常。可是，為了抵消這一轉換效應，保持合理的肌肉量，許多婦女并不攝入足夠的蛋白質，而蛋白質中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。這樣做不好，因為不管你正在做什么，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多。

　　解決辦法：為婦女們推薦的日蛋白質攝入量為45至50克，但是賽德奎斯特博士說，單靠這個量仍然會使婦女們缺乏蛋白質，不能夠使她們的新陳代謝處于活躍的狀態，無法高效地燃燒體內脂肪。要確保在早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質(大約折合4盎司雞肉)，并且要在吃零食時攝入10至15克蛋白質。

　　飲食誤區之三：減少食量來減肥

　　的確，為了適應較瘦的身材，你不得不減少熱量的攝入。但是，隨著稱重讀數的下降，你的代謝功能可能也會急轉直下。

　　原因：你體重中減少的部分有些是脂肪，但是有些是消耗熱量的，我們的身體往往會有一個相當的體重，因為人類從一開始就做好了與饑餓作斗爭的準備。

　　盡管你一直在進行減肥，但你的身體仍然企圖攝入使你回到基礎體重所需的熱量。隨著你的身體努力地“勸”你要反彈到固有的體重，你可能會覺得更加饑餓了。雅娜吉薩娃博士接著說：好在你的身體將會慢慢地將你的體重重新設置到一個新的基線上。

　　解決辦法：當你的身體企圖破壞你的減肥成效時，重要的事情就是要多吃水果和蔬菜。這樣，你的消化系統需要額外的時間來分解這些食物，還可以額外消耗幾卡的熱量。

　　但更重要的是，攝入低熱纖維質食物是對付饑餓的有效辦法。每頓飯都要在盤子里盛上一半的農產品食物，在飯前或飯后吃一份佐以油醋汁的涼拌菜。

　　這份涼菜可以減緩你的吃飯速度，為抗饑餓激素的介入提供所需要的20至30分鐘時間，以便你會覺得吃飽了，進餐時就會少吃一些，或者能夠使你更加容易抵抗餐后甜點的誘惑。

　　飲食誤區之四：飲用無糖飲料

　　一種讓人痛苦和糾結的實際情況是：某些不含熱量的食品也會使你胖起來。研究表明，人造糖跟真糖一樣，可以激發同樣的激素反應和代謝反應。當你吃仿真糖的時候，你大腦和腸道中的受體就會期待從糖中得到熱量，作為回應，你的身體就會釋放存儲脂肪的激素——胰島素。

　　解決辦法：扔掉那些所謂的不含熱量的食品，開始吃真正的食品。這樣以來，你就想完全戒掉無糖飲料。但是如果你是一位每天喝三罐無糖飲料的少女，就不要指望突然戒掉，開始時減少到每天一罐，而且總是要在吃飯時再喝。這樣的話，你的身體得到了它所期待的熱量，因此會激起較弱的胰島素反應。

　　結語：想擁有魔鬼身材，并不是天方夜譚。靠的是日積月累，每一天的堅持，用健康的運動方式、科學的作息時間、搭配均衡的營養食譜，肯定可以打造出一個 既苗條又曼妙的身材，希望今天的內容能夠幫助到大家。