有助去除皺紋的營養(yǎng)食譜

　　花生黃豆燉豬皮

　　材料：豬皮、花生、黃豆、料酒、姜片。

　　制作方式

　　1、將黃豆浸泡黃豆3個小時以上;

　　2、豬皮蒸煮3分鐘左右，切成條狀;

　　3、熱鍋后倒油，加入切好的姜片、八角翻炒，再加入準備好的豬皮，用大火爆炒，1分鐘后加入少量料酒翻炒;

　　4、將鍋里炒好的豬皮和配料一起倒入電飯煲中，再加入黃豆和花生，與適量的水熬煮;

　　5、煮到黃豆熟爛了為止，然后加入鹽、雞精等自己喜歡的調(diào)料，即可食用。

　　功效：豬皮有很豐富的營養(yǎng)價值，內(nèi)含大量的膠原蛋白，用來熬湯是好不過的了。因為在熬煮的過程中，會轉(zhuǎn)化成人體鎖水能力很強的明膠，進而增強細胞的代謝，保持細胞的水潤，延緩衰老。

　　洋蔥海鮮湯

　　原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個。

　　調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯。

　　做法

　　1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

　　2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。

　　3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

　　黑芝麻山藥羹

　　材料：黑芝麻50克、山藥50克、白糖15克。

　　做法

　　1、取將黑芝麻揀去雜質(zhì)，洗凈，炒香，研成細粉;山藥洗凈，切片，烘干，打成細粉，再將黑芝麻、山藥粉混合均勻。

　　2、在鍋內(nèi)加水300毫升，置于武火燒沸，將黑芝麻、山藥粉徐徐放入鍋內(nèi)同時加入白糖，不斷攪勻，煮3~5分鐘即成。每天適量，當點心食用。

　　咖喱土豆

　　材料：土豆400克、凈蔥頭100克，花生油500克，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，姜絲10克。

　　做法

　　1、將土豆洗凈去皮，切成1.5厘米大小的塊，蔥頭切0.8厘米大小的丁。

　　2、將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。

　　3、把平底鍋內(nèi)倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時用小火)。

　　4、加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調(diào)好味，燒開即可。