西蘭花
屬十字花科蔬菜，富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。十字花科的蔬菜已被科學研究證實是好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護皮膚的美容功效。
豆腐
含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。“氧化”意味著“衰老”。對愛美人士而言，選擇豆類制品有助于增強體內的抗衰老能力。
圓白菜
維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，并且幫助身體排毒。
番茄
番茄是很好的防曬美白食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
胡蘿卜
新鮮果蔬中含豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康。
而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化，讓青春容顏常駐。
檸檬
含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細毛孔，軟化角質層及令肌膚有光澤。
據研究，檸檬能降底皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。
