四、鴨肉粥

　　原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

　　做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

　　五、毛肚血湯

　　原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用)。

　　配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

　　做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

　　六、火腿冬瓜湯

　　原料：火腿片，冬瓜片。

　　配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

　　做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

　　七、蜜棗扒山藥

　　材料：山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。

　　方法：山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

　　大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。

　　鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

　　功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。

　　八、燕窩銀耳

　　材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

　　方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

　　功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

　　九、芝麻冰糖水

　　材料：生芝麻15克，冰糖10克。

　　方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

　　功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。

　　注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

　　十、花生棗蜜湯

　　材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。

　　方法：用水共煎極爛。飲湯，日服2次。

　　功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。

　　結語：以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關于化痰止咳的食物知識了，希望能夠幫助到有需要的朋友，這些食物都是生活中很常見的，大家一定要堅持使用，這樣才會有滿意的效果哦。也可以和周圍的小伙伴們分享哦。