1、補(bǔ)鈣量不足
根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)的推薦，青少年每日鈣質(zhì)攝入量為1000-1200mg，中青年人為800-1000mg，50歲以上為1000-1200mg。
營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民每日膳食鈣攝入量為400毫克左右，每天還需通過鈣劑額外補(bǔ)充鈣500～600毫克(不宜超過1600毫克)。
2、盲目補(bǔ)鈣，缺乏運(yùn)動(dòng)
補(bǔ)鈣的效果，不僅要看補(bǔ)進(jìn)去多少，還要看丟失了多少。 50歲以上的中老年人，骨量丟失程度較高。適量運(yùn)動(dòng)有助于延緩骨丟失，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松。
3、患有“丟鈣”疾病
一些內(nèi)分泌疾病如糖尿病、甲狀腺功能亢進(jìn)等，以及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、腎臟病等，也可影響鈣的吸收和代謝，引起骨質(zhì)疏松。
給大家推薦一個(gè)簡易的自測法，可根據(jù)自己的體重和年齡，估算出患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)程度。
具體算法：[體重(千克)-年齡]×0.2
結(jié)果大于-1者為低風(fēng)險(xiǎn);在-1～-4者為中度風(fēng)險(xiǎn);小于-4者為高度風(fēng)險(xiǎn)。
糖醋鯉魚
原料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，清湯300克，花生油1500克，蔥、姜各2克，醋120克，蒜茸、精鹽各3克，濕淀粉100克。
做法
①鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮，魚身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對成芡汁。
③在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時(shí)用炸魚的沸油沖入汁內(nèi)，加以略炒迅速燒到魚上即可。
美味清炒蝦仁
原料：南薺450克，料酒15克，青豆50克，花生油500克，鹽5克，香油10克，番前醬25克，玉米粉100克，味精2克，蔥5克，胡椒粉2克，姜5克。
做法
①將南薺去皮，放在鍋內(nèi)煮熟，過涼水，一切兩瓣，用一個(gè)半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形，即成素蝦仁。
②將素蝦仁用玉米粉拌一下。當(dāng)油鍋燒至約七成熱時(shí)，把素蝦仁下油鍋過油，等素蝦仁浮起抽面即撈出。
③把鍋燒熱，倒入花生油，把蔥姜末煸一下，再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒，加少量好湯，等鍋開后，把炸好的素蝦仁倒入鍋內(nèi)翻炒幾下即可出鍋。
總結(jié)：老人想要不買骨質(zhì)疏松的問題，就應(yīng)該在生活中首先自己要做好自己的部分，比如說多鍛煉身體，改變自己喜歡抽煙喝酒的壞習(xí)慣，每天曬曬太陽。只有首先把這些小的細(xì)節(jié)都做好了，才能保證身體不出現(xiàn)太大的問題。
