龍眼肉含豐富的鐵質(zhì)、維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同時(shí)還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
蘿卜干
胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的蔬菜。它所含的維生素B、鐵含量都是很高的。而且它的鐵含量超過(guò)了除了金針菜之外的一切食物。所以它雖然很便宜常見(jiàn)，但是是非常好的養(yǎng)生食物。
蘑菇
蘑菇品種豐富，并且富含大量蛋白質(zhì)、維生素等，其中鐵的含量非常豐富，且極易被人體消化吸收。所以大家想要補(bǔ)鐵，適于食用一些新鮮、幼嫩的蘑菇。
食物補(bǔ)血補(bǔ)鐵
我們都知道，深色的食物含有豐富的鐵質(zhì)。因此缺鐵性貧血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、紫菜、海帶、紅棗等等。通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方式，可以讓食物中的鐵充分被人體吸收。
服用補(bǔ)鐵產(chǎn)品
鐵制劑分為二價(jià)鐵和三價(jià)鐵，能被我們?nèi)梭w所吸收的只有二價(jià)鐵。目前市場(chǎng)上的補(bǔ)鐵產(chǎn)品數(shù)不數(shù)，這里小編提醒大家服用補(bǔ)鐵產(chǎn)品要選擇補(bǔ)鐵安全、服用對(duì)腸道無(wú)刺激，口感舒適的產(chǎn)品為佳。
避免鐵的流失和提高鐵的吸收
不要過(guò)量飲茶和咖啡，茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì)與鐵形成難以溶解的鹽類(lèi)，抑制鐵質(zhì)吸收。好不要用鋁鍋?zhàn)鲲垼X會(huì)與鐵產(chǎn)生拮抗作用，阻止鐵的吸收;補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促進(jìn)鐵在腸道內(nèi)的溶解，利于人體吸收。
缺鐵性貧血的人應(yīng)該注意食補(bǔ)和產(chǎn)品相結(jié)合，可以有效緩解缺鐵性貧血帶來(lái)的傷害，為人體補(bǔ)充足夠的鐵元素。
總結(jié)：補(bǔ)鐵是很重要的一個(gè)事情，如果你并沒(méi)有缺鐵，或者是缺鐵不嚴(yán)重的話(huà)，那么建議采取食補(bǔ)的方式即可。如果是缺鐵已經(jīng)比較嚴(yán)重的情況了，那么首先還是要選擇補(bǔ)鐵的藥物，配合一些食療的方法，這樣才能達(dá)到好的效果哦。
