中老年人由于飲食補鈣不足，導致血鈣低下，低血鈣就會自動刺激甲狀旁腺進行溶解骨骼，以補充血鈣地短缺。如果長期地低血鈣持續刺激甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素，就會導致甲狀旁腺功能亢進，無休止，無節制地溶解骨鈣。這樣一來，不僅使骨鈣更加空虛，而且大量地鈣不斷涌入血液，造成血鈣過高，大量地鈣就會沉積在人體地軟組織中，沉積在肌肉，血管壁，骨骼周圍等，后造成肌肉鈣化，血管鈣化，腎結石，骨鈣增生等等。

　　導致肌肉異常興奮

　　缺鈣使人失眠，脾氣暴躁，易怒，有時肌肉抽搐，腿抽筋，及時補充鈣，可使癥狀減輕。

　　導致細胞免疫力下降

　　容易出現惡性腫瘤和感染性疾病。這種影響對于中老年尤為明顯。

　　其他

　　缺鈣導致凝血障礙，出血后不容易凝固。缺鈣容易加重過敏反應，長期缺鈣導致中老年人便秘，食欲不振。

　　老人缺鈣吃什么

　　動物骨頭

　　動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

　　蔬菜

　　蔬菜也可以補鈣，很多的人都不知道，其實小白菜。芹菜和雪里紅都是含有不少的鈣質的，對于那些不愛吃肉，或者牙齒不好的老人來說，吃蔬菜補鈣就是很好的辦法。

　　豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫院專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。

　　而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

　　總結：老人如果出現了牙齒松動、身高變矮已經容易出虛寒的情況，那么就很有可能是缺鈣的表現。老人在補鈣的時候要注意方式，好就是通過食物來進行補鈣，牛奶和豆制品都是很好的選擇，還有蔬菜和動物骨頭也可以幫助補充鈣質。