衰老是每個人必經的道路,但有些食物可以延緩衰老的腳步，延緩衰老還可以調節老年人的心態，那么，老年人吃什么抗衰老呢?老年人抗衰老的食物有哪些呢?下面，到文中看看老年人養生的方法吧!
蘋果可以抗衰老，所以說吃蘋果不要削掉蘋果皮哈。蘋果皮可以抗衰老，蘋果皮為什么可以抗衰老呢?
蘋果皮抗衰老防止老年人肌肉萎縮
老年肌肉萎縮是由一種名叫ATF4的蛋白質所導致。AFT4改變了基因的構成，“饑餓”的肌肉蛋白質需要保持強壯，導致質量損失，隨后導致力量損失。但科學家表示，這兩種天然化合物似乎能夠減少AFT4的活動。
專家表示，這兩種化合物是烏索酸和番茄堿，分別來自于蘋果皮和青西紅柿。
“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。
老人吃什么抗衰老
1、新鮮乳酪
新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的萬靈藥，它富含的微量元素鋅有助于調節神經傳遞介質的合成，進而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補鈣強骨的美食之一。
2、芥菜
芥菜被營養學家公認為蔬菜之王，含有蛋白質、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質及胡蘿卜素。可作為現代人治療、養生、抗老的長年菜。
3、橙子
在所有水果中，橙子所含的維生素C是高的，比一般水果大約多30%以上。橙子被譽為增強人體免疫系統和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。另外，它在保養皮膚方面的作用更是不可忽視。一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃12個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。
