黑木耳
又名木耳、云耳，性平，味甘，有補氣生血之作用。其性滑利，還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者，常食木耳大有裨益。
綠豆芽
性質寒涼，有清利之力，有利于排便。但易傷脾胃之陽，且不易消化，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
油菜
吃油菜治便秘性涼滑潤，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹瀉者忌食。
大白菜
性質偏涼，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏于寒涼，多食或生食可損傷胃氣，加重虛寒癥狀，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
油菜
多油質潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，特別適用于年老體虛便秘者食用長期服用可預防便秘。
老人便秘的幾種原因
一、衰老導致
隨著年齡增長，各種機能減退，腸管的張力和蠕動減弱、參與排便的肌肉張力低下，都導致對排便的推力不夠，引起慢性便秘。老人容易患上的慢性疾病也和便秘直接相關，如糖尿病、腸道腫瘤等都會直接導致便秘的發生。
二、飲食精細
有些老人可能因為牙口不好或者不愿意吃難消化的蔬菜水果等，平時的飲食過于單一。含纖維多的植物性食品吃得少了，使腸道蠕動減弱，就容易便秘。
三、藥物原因
因為其他的疾病而服用鈣片、高血壓藥、抗抑郁藥、肌肉松弛劑等都可能引起便秘。特別是一些久病體弱、長期臥床、營養不良、肥胖等因素也是誘發老人便秘的原因。
四、菌群失衡
不管是機體退化還是老人自身腸道問題，很多老人都存在有腸道內菌群失衡的情況，不僅有便秘，還會有食欲不振，腹脹等消化道問題。平時給老人用一用微生態制劑奘靈水蘇糖是非常必要的，奘靈水蘇糖40倍到103倍增殖有益菌群，幫助腸道自然蠕動，增加大便的濕度來促進自然排便。
