中式快餐文化
大力發展中式快餐能夠使居民用餐模式發生變化(實現“菜籃子工程”精細化為“菜盤子工程”)。
菜市場的零售需求減少，必然降低城市中食品原材料對各菜市場零售商的物流配送壓力，從而有利于緩解城市的交通壓力。
大力發展中式快餐能夠從源頭改良生活垃圾形態和排放途徑，居民生活垃圾當中的食物殘渣由快餐廳集中排放，避免了每戶居民用塑料垃圾袋包裹食物殘渣分散排放，城市居民生活垃圾分類更易操作。
有利于解決垃圾排放回收的難題，有利于居民生活垃圾環保處理，從而打造城市居民節能、環保、可持續發展生活模式。
瓦罐文化作為悠久神秘歷史的代表，中式快餐與瓦罐文化相結合全新創意讓土里土氣的瓦罐，融入風情萬種的中式快餐，全新演繹餐飲神話。
優勢一：“憶罐生態餐吧”作為重慶特色瓦罐餐飲項目，不僅傳承了歷時數千年的瓦罐餐飲文化精髓。
更重要的是與現代時尚美食技法相結合，獨辟蹊徑，開創了瓦罐餐飲文化的新天地，更彰顯出與眾不同的氣質;
優勢二：瓦罐餐具是目前公認的健康環保的餐具之一，又符合現代人們的飲食要求，“憶罐生態餐吧”與時俱進，所開發出的瓦罐系列餐飲至今尚屬獨家秘方技術;
優勢三：口味好是衡量一個餐飲項目的重要標準，就如同只有用地道瓦罐煲湯、泡茶才能品出食材真滋味一樣。
保持醇美豐厚、原汁原味、返璞歸真的菜品真滋味一直是我們追求的目標，“憶罐生態餐吧”的瓦罐系列菜品全部自主研發，風味絕對獨特;
優勢四：“憶罐生態餐吧”的發展一直以市場需求為導向。
放眼國內，能將瓦罐套餐、瓦罐特色菜等菜系推出得如此細化、規?；?、標準化的餐飲機構，唯有“憶罐生態餐吧”能大化的滿足市場需求。
優勢五：“憶罐生態餐吧”不但形式新奇特、菜品豐富、風味獨特。
更重要的是我們還有中央廚房、研發基地以及一支由專業人士和專家團隊組成的技術和營銷隊伍為投資伙伴和代理伙伴提供全面、有效的營銷技巧和經驗。
優勢六：相信當今獨具特色的投資好項目非“憶罐生態餐吧”莫屬。
短短6年時間，已在全國30多個地區發展了連鎖店，上百名投資商成功賺錢的實例真實可見，確是評判一個好項目真實的寫照。
