下午茶點心
菜譜簡介
周末朋友過來小坐，泡了一壺茶，一起聊聊天，吃點點心，愜意得很。
材料
蘇打餅干意式橄欖油披薩草口味，低脂芝士蒜香味，Ham火腿，阿拉斯加野生煙熏三文魚，新鮮的無花果，橄欖，朝鮮薊。
做法
1、先將無花果，橄欖，朝鮮薊切小塊。
2、西式火腿跟熏三文魚切成大小合適的片。
3、在餅干上涂抹一層厚厚的芝士，這款餅干相比原味或者海鹽的口味更香，咸淡適中，且帶有淡淡的植物香味。
4、放幾片火腿，再加上一片朝鮮薊，配上橄欖即可，制作簡單，所以食材的選擇比較重要。
5、鋪一層三文魚，放上無花果再加上一小簇荷蘭芹。
無花果對我們不但有益身心，食用方法也很多，然中西方各有不同。亞洲人較為簡單，通常把曬干了的配以其他肉類蔬菜一起煲湯引用。
歐美及中東國家的烹飪方法則比較多彩多姿。
中醫認為無花果主清利咽喉，有調節腸胃的功效。西方醫生也說它們含豐富抗氧化物，是健康大使。
6、三文魚加朝鮮薊跟橄欖亦可。
