關于“象屎咖啡”的高價，專家半開玩笑地表示，大象是效率低下的“工人”，33公斤咖啡豆僅產出1公斤“象屎咖啡”，而大部分咖啡豆被大象嚼爛、破碎或藏在吃的草里，難以從大象糞便中提取出來。

　　象屎咖啡與貓屎咖啡區別

　　總所周知，貓屎咖啡是咖啡豆經過麝香貓消化，在其排出的糞便中提煉出來的咖啡，因為特殊的味道和珍貴的價值受到人們的追捧。

　　繼貓屎咖啡后，如今在泰國又出了一個象屎咖啡。泰國一個大象園養著一批專門“生產”象屎咖啡的大象，工人們將當地特有的咖啡豆喂給大象食用，然后搜集大象大便提煉象屎咖啡。新鮮的咖啡果在大象消化過程中，通過大象體內的酶分解掉咖啡豆中的蛋白質，因為蛋白質會讓咖啡嘗起來苦澀，因而象屎咖啡不會像一般咖啡那樣苦澀。

　　大象在吃下三十三斤咖啡豆之后，才能提煉出一斤象屎咖啡，象屎咖啡的珍貴不言而喻。到目前為止，象屎咖啡的價格已經遠遠超過了風靡一時的貓屎咖啡，每千克象屎咖啡要價一千多美元，是貓屎咖啡兩倍左右。

　　但是麝香貓原本就以咖啡豆作為主食，其挑選出來的咖啡豆都是品質有保證的，而大象是通過工人飼養吃下咖啡豆，這些咖啡豆的品質無法保障。

　　象屎咖啡好喝嗎

　　在一些地區，人們把動物的糞便當做寶貝，這些糞便有殺蟲、清熱、解毒的效果，在中醫里不少動物的糞便也是一種珍貴的重要。在突尼斯的柏柏爾人還喜歡用牛的糞便刷牙，他們認為這些糞便既能清潔牙齒污垢，還可以增白、堅固牙齒，是當地珍貴的牙膏。

　　象屎咖啡不像大部分咖啡那樣苦澀，在經過大象消化過后，散發著牛奶、堅果和香料的芳香。外界對象屎咖啡的評價呈現兩個極端，愛喝這種咖啡的人們認為象屎咖啡是咖啡中的極品，味道是其他咖啡不能比擬的，而另一部分人卻認為象屎咖啡根本就是臭咖啡，完全咽不下去，不值得花下這么多錢，象屎咖啡也只是一個噱頭而已。

　　咖啡的功效

　　1、助力消化

　　咖啡里有咖啡因這大家都知道。咖啡因可以刺激神經和肌肉，使精神振奮、抗疲勞，這都已經被大家熟知。其實咖啡對于腸胃來說，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午，經常會沖一杯雀巢黑咖啡來幫助消化午餐，就是這個道理。

　　2、有助減肥

　　有一陣兒特流行喝咖啡減肥。我們辦公室的女孩多，對這相當關注，很長一段時間辦公室里都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以減肥，這恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧，喝咖啡以后需要同時積極動起來，才能發揮真正的減肥功效!注意咖啡主要的熱量是在于你加入的奶精和糖。

　　3、抗氧化功效

　　近，抗氧化功能的食物熱得一塌糊涂。大家都怕老吧!因為，咖啡的抗氧化功能可以對抗自由基對人體的傷害。有研究顯示，咖啡所含的抗氧化物質比茶多了四倍，還能預防心血管疾病。還有，咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之后，也不會影其抗氧化的作用。

　　4、預防眼睛干澀

　　有人做過調研，常常喝咖啡的人罹患干眼癥的幾率，比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一種成分叫嘌呤，對眼睛具有某種保護作用。所以，像我們天天坐在電腦前，準備一盒便捷的雀巢咖啡，偶爾喝一杯會起到預防眼病的作用。但是，對于已經罹患干眼癥的人以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。

　　5、可緩解疼痛

　　經常因失眠會頭痛，每當這沖上一杯雀巢咖啡，確實有緩解的作用。其實這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，不過要是晚上那就算了吧。

　　結語：以上就是小編給大家介紹的關于象屎咖啡的知識，看到這里，相信大家對于象屎咖啡已經有了一定的了解，應該知道了象屎咖啡與貓屎咖啡區別了吧，有機會的話，可以去嘗試一下哦。希望小編的介紹對大家有所幫助。