喝咖啡是我們日常生活中必不可少的一部分了。無論是上班族還是學生都是會喝咖啡的。但是人們對于咖啡文化，咖啡的了解卻是比較少的，下面小編就為大家詳細介紹一下 咖啡的4大起源傳說故事、減肥咖啡喝法以及喝咖啡的好處吧!

　　咖啡文化

　　咖啡是人們非常喜歡的飲品，但是對于咖啡的文化人們了解的恩確實比較少的，下面小編就為大家就是一下咖啡的4大起源傳說故事吧!

　　起源傳說

　　牧羊人的故事

　　牧羊人的故事：根據羅馬一位語言學家羅士德奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原 放牧時，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經過細心觀察發現，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發覺這些果實非常香甜美味，食后自己也覺得精神非常爽快，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。

　　後來，一位回教徒經過這里，便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來。

　　雪克·歐瑪的故事

　　另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護圣徒雪克。卡爾第之弟子雪克歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長，但因犯罪而被族人驅逐。雪克.歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆，在這里偶然發現了咖啡的果實，這是一二五八年的事。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見枝頭上羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實后，發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。

　　他將此果實帶回并加水熬煮，不料竟發出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。歐瑪便采集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用喝后他們就恢復了精神。由于他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發現這種果實而受到禮贊，人們并惟崇他為圣者。而當時神奇的治病良藥，據說就是咖啡。

　　德·克利的故事

　　這是一個浪漫的故事。大約在1720或1723年左右，在馬提尼克島(Matinique)任職的一個法國海軍軍官加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利在即將離開巴黎的時候，設法弄到了一些咖啡樹，并決定把它們帶回馬提尼克島，他一直精心護理著樹苗，把它保存在甲板上的一個玻璃箱里，從而防止海水和保溫。德.克利在旅途中遭受了海盜的威脅，經歷了暴風雨的襲擊，還有同船的嫉妒和破壞，甚至在飲用水短缺的時候省下自己喝的水來澆灌這棵樹苗。

　　他的咖啡樹終于在馬提尼克落地生根，1726年獲得首次豐收，據說到1777年馬提尼克就有了18791680棵咖啡樹，加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利功不可沒。加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利在1724年11月30日在巴黎逝世，1918年人們在馬提尼克的法國福特植物園為他建了一座紀念碑。

　　發源地

　　古代中國有神農氏嘗百草，并一一加以記錄整理，使后人對許多植物能有系統的認識。西方世界沒有神農氏這樣的人，更沒有留下什么有文字的記錄，因此關于咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，普遍且為大眾所樂道的是牧羊人的故事。

　　古時候的阿拉伯人早把咖啡豆曬干熬煮后，把汁液當作胃藥來喝，認為可以有助消化。后來發現咖啡還有提神醒腦的作用，同時由于回教嚴禁教徒飲酒，因而就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀以后，到圣地麥加朝圣的回教徒陸續將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國。

　　咖啡進入歐陸當歸因于土耳其當時的鄂圖曼帝國，由于嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐陸且在當地駐扎數年之久，在大軍后撤離時，留下了包括咖啡豆在內的大批補給品，維也納和巴黎的人們得以憑著這些咖啡豆，和由土耳其人那里得到的烹制經驗，而發展出歐洲的咖啡文化。戰爭原是攻占和毀滅，卻意外地帶來了文化的交流乃至融合，這可是統治者們所始料未及的了。

　　西方人都熟知咖啡有三百年的歷史，然而在東方，咖啡在更久遠前的年代已作為一種飲料在社會各階層普及。咖啡出現的早且確切的時間是公元前8世紀，但是早在荷馬的作品(希臘詩人，生卒年有爭論，一較說法是生于公元前744年---譯者注)和許多古老的阿拉伯傳奇里，就已記述了一種神奇的，色黑，味苦澀，且具有強烈刺激力量的飲料。