“天干物燥，小心火燭”，這是我們在各種經典的電視劇、電影里面經常聽到的橋段。尤其是秋天，不管是氣候、還是溫度，都讓空氣中彌漫著一股“干燥”的味道。每當這個時候，又干又燥的環境總是讓一部分人難以抵擋，身體的各種毛病也就接踵而來，往往首先迎接的便是老朋友—“上火”。

　　導致上火的原因千千萬，大概有這幾種。或許是太過于忙碌，亦或是體內水分消耗過度，導致身體內外的平衡被打破;而大多數原因是來自于外部，此時還是在“秋老虎”的掌控之下，身體一旦不能很好的適應就會產生燥氣，“上火”就會回來“找”你。

　　那么一旦遇到“上火”了，我們該怎么辦呢?為大家推薦一款食物，“芹菜”，在祛除“上火”問題有獨特療效。

　　祛“火”專家

　　“上火”，按照中醫來說，出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，這就是“上火”。

　　眾所周知，芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A、維生素C等微量元素，長期以來，人們都把它食用，又作藥用。

　　一到秋天，人們往往有口干舌燥、氣喘心煩等身體不適的癥狀。經常食用芹菜，有助于對身體清熱解毒，去病強身;同時，肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人，芹菜也可以說是不二的選擇。

　　芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香軸，既能增進食欲、促進血液循環，還能起到醒腦提神的食療效用。

　　葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用。

　　它還能促進胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。

　　食療是解決秋季“干燥上火”的一種方式，但是并不是全部，除了食療，我們需要做的還有很多!