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春季健康小常識 春季養生謹防六大誤區(3)

  推薦四:胡蘿卜粥

  材料:胡蘿卜、100克粳。

  做法

  1.先將胡蘿卜1~2根洗凈切成細絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。

  2.用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。

  3.起鍋時撒些香菜、芝麻油,頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動。

  功效:胡蘿卜粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者,可經常食用此粥。

  推薦五:香芋排骨糙米粥

  材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,適量油、鹽、姜片、蔥花。

  做法

  1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干凈,先把米類倒入湯煲。

  2.準備排骨和姜片。

  3.排骨加生姜淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開后轉中火煲。

  4.處理香芋,后連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花。

  功效:香芋,有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳的藥效。

  推薦六:紅棗核桃粥

  材料:大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml。

  做法

  1.把葡萄干用溫水泡軟,然后洗凈備用。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘。

  2.把金絲小棗用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃仁去皮。

  3.把去皮后的核桃仁切碎備用。把大米和糯米混合淘洗干凈。

  4.湯鍋水燒開,分別下入大米、糯米、碎核桃仁。

  5.放入洗凈的金絲小棗,用中小火熬煮至米爛粘稠為止,大約用一個半至兩個小時。

  6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分鐘即可出鍋,趁熱撒上青絲紅絲便可食用,食用時可配以紅糖或小菜均可。

  功效:常喝此粥,可益智健腦、亮發美容、補中益氣、溫胃健脾。

  結語:今天雖然是立春,但是外面的溫度顯然還不是很高,因此大家還是需要做好保暖的工作。春季養生的講究是很多的,因此大家在冬季的時候一定要注意一些疾病,不要因此自己的疏忽而傷害了健康!

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