西芹是我們日常生活中，經常會吃的一種食物。多吃西芹不僅可以幫助我們補充身體所需要的維生素，而且對于強健身體都是有一定的功效的。那么，西芹的功效與作用究竟有哪些呢?接下來就請我們的戴霞專家來給我們說說吧!讓我們一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　西芹的功效與作用

　　西芹是日常生活中，很多人都喜歡吃的一種食物。

　　促進食欲、清腸利便，降低血壓、促進血液循環，健腦，平肝清熱，祛風利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。

　　西芹的營養價值

　　鐵

　　芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

　　鈣質

　　如果你想要補充身體所需要的鈣質，那么可以多吃西芹。

　　西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。

　　銅元素

　　芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。

　　鈣磷

　　由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。

　　鋅

　　芹菜其實也是一種具有很多功能的食品，可以幫助我們補充鋅元素。

　　能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

　　甘露醇

　　芹菜葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。

　　禁忌人群

　　脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食。婚育期男士應少吃芹菜。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。

　　所以說，西芹的養生功效特別好，而且大部分人都適合經常吃西芹。關于西芹的烹飪方法有很多，你可以根據自己的喜好，來挑選適合自己的西芹食用方法，用西芹來養出好身體。

　　本期嘉賓介紹

　　戴霞

　　女，山東中醫藥大學營養學教研室主任，醫學博士，副教授，食品衛生與營養學專業學科帶頭人，中醫健康管理學，后輩學科帶頭人，兼任山東省營養協會理事，山東省中西醫結合學會臨床營養分會常務委員。

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