很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
想喝水果酸奶自己加
現在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都覺得水果酸奶更好喝而且營養更加豐富。
其實水果酸奶里面的水果都是經過加工的，營養已經基本流失，想喝的話可以買原味酸奶自己添加水果。
1、美容養顏
酸奶有美容養顏的功效，經常喝酸奶能滋潤皮膚。酸奶中含有各種營養成分，可以為身體補磷補鈣，還能潤腸通便，大便通暢了，毒素自然就產出體外了。有些人會氣血不足，臉色不好，可以多喝點酸奶調理一下。多喝酸奶對有脂肪肝的朋友也有很大的好處。
2、通便
酸奶之所以有潤腸通便的功效，是因為酸奶中含有豐富的有機酸，這種有機酸，可以促進胃酸的分泌對于食物消化有著很大的幫助，同時經常喝酸奶也有潤腸的作用，所以對于緩解便秘也是比較好的。
3、祛痘
酸奶還有祛痘的功能。酸奶中還有大量的高活性無機礦物質，以及一些人體所需的微量元素和維生素e的衍生物。這些物質都可以幫助人體快速的排出毒素，體內的毒素少了，痤瘡、痘痘自然就少了。所以臉上長痘痘的女性朋友可以多喝酸奶，對于祛痘還是有一點作用的。
4、補鈣
大家知道牛奶里面有很高的鈣，酸奶里面也含有豐富的鈣，但是酸奶里面的鈣通常會與酸奶里面的乳酸相結合，與乳酸相結合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們在吃完飯之后的30分鐘到兩個小時之間，如果能夠喝一瓶酸奶的話，那么對于補鈣是特別有效果的。睡覺之前如果能夠喝一杯酸奶的話，對于補鈣的效果就會更好。
5、降低膽固醇
經常喝酸奶還可以降血脂，膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現在人們生活水平越來越高了，所以很多人都有高血脂的問題。這就是因為血液里面的膽固醇含量越來越多，導致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
總結：酸奶雖然很美味，但是那些腸胃功能不好，很容易拉肚子的人不建議經常喝，還有就是一歲以下的小孩子也是不能喝酸奶的。酸奶應該放在冰箱里面保存，如果放在氣溫比較高的地方，酸奶里面的營養成分就會受到破壞，這一點大家一定要記住啦。
