四、減少脂肪
很多肥胖的人想要通過一些是運動和飲食的方法來減肥，但是效果都不是很好，身上的肥肉并沒有減掉很多，這時候我們可以食用苦瓜。苦瓜中含有苦瓜素，能吸收身體多余的脂肪和糖，這兩種物質是導致肥胖的關鍵，所以吃苦瓜也能起到減肥的作用，平時還要堅持運動，保持合理的飲食，這樣效果會更好。
五、維生素高
苦瓜中含有的維生素C是所有蔬菜中高，比西紅柿的維生素C都高達好幾倍，對身體非常的有幫助，維生素C可以提高免疫力，還有防止癌變發生幾率大，對身體有很多的益處。
六、去除痱子
夏天小孩子身上的痱子比較多，是對皮膚的一種損壞，可以用苦瓜來去除痱子，可以把苦瓜炸成汁，用棉球蘸一點苦瓜汁，涂在孩子長痱子的地方，沒過幾分鐘痱子就沒見了，或用苦瓜的皮，貼在有痱子的地方。
材料：雞蛋 苦瓜 葡萄干 鹽
做法
1、熱鍋加油，溫熱后，倒入打散的雞蛋;
2、雞蛋炒一下，加苦瓜(如果怕苦，可以事先用涼水泡下苦瓜)，炒3分鐘;
3、加鹽調味，撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下，出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素，又祛火清熱，是不錯的蔬菜。
結語：很多人不喜歡吃苦瓜，但是苦瓜的功效確實有很多，不僅能清熱去火，防止癌癥，還能減少身體多余的脂肪。不喜歡吃的朋友也建議嘗試一下，還有可能會喜歡上苦瓜的苦味。但是上面提到的食物盡量不要和苦瓜一起食用，否則會產生不好的作用。
