紅棗不同吃法功效不同

　　1、紅棗泡水，養肝排毒

　　紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常 高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　2、紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　3、棗子蒸熟，預防哮喘

　　中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

　　4、紅棗煮蛋，補血養顏

　　紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　5、紅棗泡茶，補氣護嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。

　　6、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　7、紅棗泡酒，血管暢通

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是重要的。

　　8、大棗煮水，強健脾胃

　　原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

　　方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。

　　9、大棗煮飯，延年益壽

　　參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。

　　原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

　　方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

　　上面為大家介紹了紅棗的功效及紅棗的吃法，不同的吃法有不同的功效，大家可以根據自己的需要選擇不同的吃法，但是要注意，紅棗也不能吃太多，吃太多的話會導致胃酸過多。

　　總結：通過本文我們知道在食用紅棗時有很多的禁忌，比如不宜和黃瓜或蘿卜一起食用，不可食用過量，好不要用水煎煮，食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，服用退熱藥時不要吃紅棗，服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用紅棗等，知道這些紅棗的食用禁忌才能讓紅棗更好的發揮它的作用哦。