活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
甜柿烤布蕾
材料：柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克，蛋黃125克，橙酒15ml，軟糖3顆，烤盅3個。
準備：脆柿去皮切塊;烤箱以160℃預熱10分鐘。
做法：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘;鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃后熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅后以160℃烤30分鐘放涼后冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
蜂蜜軟柿慕斯
材料：軟柿10顆，蛋黃40克，鮮奶油120ml，蜂蜜40ml，水10ml，吉利丁5克，白巧克力100克，圓柱型模具10個，葡萄5顆。
準備：軟柿挖除部分果肉成容器，吉利丁、白巧克力隔水加熱至融化。
做法：蛋黃、蜂蜜、水加熱至80℃，打至濃稠后熄火，分2次倒入融化的吉利丁、白巧克力中拌勻，降至32℃后，擠入模具后冷藏定形，填入軟柿，以葡萄裝飾。
總結：通過上文的介紹，相信大家對柿子不能和什么一起吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了柿子的作用以及它的吃法，希望可以幫到大家。柿子是比較常見的，平時吃柿子的時候要多注意。
