3、供給適量的碳水化物，碳水化物應提供總熱量的50-70%，適量的碳水化合物不僅能保證慢性肝炎病人總熱量的供給，而且能減少身體組織蛋白質的分解、促進肝臟對氨基酸的利用、增加肝糖原儲備、增強肝細胞的解毒能力。

　　4、適當限制脂肪飲食，脂肪是三大營養要素之一，其所提供的不飽和脂肪酸是身體的必需營養素，其他食物無法代替，所以不必過分地限制。另外，攝入適量的脂肪有利于脂溶性維生素(如維生素A、C、E、K等)等的吸收。

　　由于慢性肝炎病人的食欲下降，經常合并膽囊疾病，脂肪性食物常常攝入不足，慢性肝炎病人需要進食適當量的脂肪食物，但過度限制脂肪是不合適的。全日脂肪供給量一般在40-60g，或占全日總能量的25%左右為宜。對伴有脂肪肝、高脂血癥者、膽囊炎急性發作期的慢性肝炎病人則應限制脂肪。

　　5、補充適量的維生素和礦物質，維生素對肝細胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。維生素常作為慢性肝炎的輔助治療藥物。補充維生素主要以食物補充為主，在攝入不足的情況下適量補充維生素制劑還是有益的。慢性乙肝肝炎患者容易發生缺鈣和骨質疏松，堅持飲用牛奶或適當服用補鈣藥物是有必要的。

　　肝病患者日常護理

　　一、合理飲食

　　肝炎飲食療法的目的是保護受損的肝臟，原則為高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。飲食要注意以下幾點：

　　1、定時進餐。

　　2、飲食定量，每餐不宜過飽。

　　3、少食油膩不易消化食物。

　　4、多食新鮮水果、綠葉蔬菜、含維生素較多的食物及富含蛋白質的食物。主要有魚蝦、蛋類、奶類、瘦肉、豆制品等。

　　5、忌酒，因95%酒精在肝臟代謝，飲酒加重肝臟損害。對于肝炎患者來說，禁酒是重要的。

　　二、適當進行體育鍛煉

　　增強體質根據身體狀況，加強身體鍛煉，如散步、打太極拳、游泳等，有利于增強體質，提高免疫力。進行適當的鍛煉，以不疲勞為宜，使自身免疫力逐步增強，對機體和肝臟能起到保護作用。

　　三、不要亂用藥物

　　肝炎患者用藥應有醫生指導。對肝臟有害的藥盡可能少用，對滋補品、保健藥要慎用。因為許多藥物都要經過肝臟代謝，亂用藥勢必加重肝臟負擔。要定期到醫院復查肝功能，必要時做B超檢查，及時了解自己肝臟的狀況。

　　四、保持樂觀心態

　　肝炎患者應調整好自己的情緒，正確對待疾病。保持樂觀、平常、健康的心情，堅定戰勝疾病的信心，才有利于身體康復。情感的變化對肝炎患者的病情影響極大，所以肝病患者遇事要調整好自己的心態，及時化解不良情感的影響。

　　總結：肝臟出現了疾病，往往會導致身體出現一些列的問題，肝病患者在生活中一定要遵行醫囑，吃一些健康的食物，別吃會增加肝臟負擔的食物，只有這樣才可以保護好身體的健康。