如今吃粗糧已經成為了一種時尚，不少人都會吃粗糧來養生，而蕎麥是很多人養生的首先，那么，吃蕎麥要注意什么呢?下面我們就一起了解一下，吃蕎麥的禁忌，以及蕎麥的功效與作用。感興趣的朋友，趕緊來了解一下吧!

　　吃蕎麥的禁忌

　　任何食物都有與之相克的食物，蕎麥也不例外，粗糧雖好，但是如果和這些東西一起吃，那么，很有可能對身體造成一定的傷害哦，下面我們就一起了解一下，吃蕎麥的禁忌。

　　1、蕎麥不能和豬肉一起吃

　　蕎麥和豬肉是不能一起吃的，兩種食材，因為蕎麥和豬肉性質相克，它們一起吃會讓人體出現多種不良反應，明顯的表現就是脫發，而且還會讓人們的頭發變得干枯。

　　2、蕎麥不能和野雞一起吃

　　蕎麥和野雞也是不能一起吃的兩種食材，蕎麥味酸性寒，使用以后很難消化，而野雞也是一種寒性食材，兩者一起食用，兩寒相遇會讓腸胃負擔明顯加重，容易引發腹痛或者腹瀉等不良癥狀。

　　3、蕎麥不能和黃魚一起吃

　　蕎麥與黃魚相克，它們也不能一起吃，蕎麥難以消化，而且能動熱風，平時不宜多食，另外在黃魚與蕎麥一起吃，還會讓人們出現消化不良和腹脹腹瀉等不良癥狀，對身體健康不利。

　　4、蕎麥不能和豬肝一起吃

　　平時蕎麥這種食材還不能和豬肝一起吃，它們一起吃也會引發消化不良。特別是脾胃虛寒的人群，更不能把蕎麥和豬肝一起吃，不然會引發嚴重的腹痛。

　　了解完吃蕎麥的禁忌之后，想必大家都知道了，蕎麥不能和以上這些東西一起吃，那么，下面我們再來看一看，蕎麥對人的身體都有哪些好處，吃蕎麥有什么功效和作用。