4、不要吃白切雞

　　白切雞的加工方法并不是完全熟透的，如果使用的材料有感染過禽流感，那么在烹飪過程中禽流感病毒沒有被殺死，這樣就有可能感染禽流感病毒，所以盡量不要吃白切雞。

　　預(yù)防禽流感吃什么

　　蒜蓉蒸金針菇

　　材料：金針菇、蒜、香蔥、海天海鮮醬油、海天蠔油、色拉油、鹽、糖少許。

　　做法

　　(1)金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好，蒜、蔥切末;

　　(2)海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替;

　　(3)金針菇剪去根部，用鹽水泡一會(huì)，瀝干水，排在盤子里;

　　(4)把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個(gè)小洞;

　　(5)把盤子放入微波爐，高水2分鐘;

　　(6)拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。

　　小貼士：咸淡掌握不好可以先少放鹽，蒸好以后嘗嘗再加些料。蠔油色重，醬油可以少放，顏色淡一些好，后一勺油淋上去不可少，這樣吃著特別香。

　　衛(wèi)生習(xí)慣須知細(xì)節(jié)

　　1)做到勤洗手(用流動(dòng)水，并用肥皂搓過然后沖洗足夠時(shí)間);

　　2)遠(yuǎn)離家禽的分泌物，盡量避免觸摸活的雞、鴨等家禽及鳥類;

　　3)保持室內(nèi)空氣流通，應(yīng)每天開窗換氣兩次，每次至少10分鐘，或使用抽氣扇保持空氣流通;

　　4)保持地面、天花板、家具及墻壁清潔，確保排水道去水順暢;

　　5)注意多攝入一些富含維生素C等增強(qiáng)免疫力的食物和藥物;

　　6)適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，以增加機(jī)體對(duì)病毒的抵抗能力。

　　結(jié)語(yǔ)：通過上文我們能夠知道，禽流感期間的蛋類是不建議食用的，為了更好的做好預(yù)防禽流感的準(zhǔn)備，在飲食上面還是注意的好，同時(shí)在生活習(xí)慣上面也需要注意，勤洗手，多給室內(nèi)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)整潔干凈，才能夠更好的預(yù)防禽流感。