生姜是生活當中十分常見的調味品，但是生姜怎么吃是有講究的，有些時候是不能吃生姜的，那么生姜什么時候不可以吃呢?哪些人不能吃生姜呢?今天小編就為大家具體介紹一下吧!

　　生姜這么吃會引來重病90%的人不知

　　不能吃爛姜

　　腐爛的生姜毒性是十分大的，因此生姜爛了趕緊扔掉，千萬不要吃了。一些百姓認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。因為腐爛的生姜會產生毒素，如同“土豆長芽不能吃”一樣，生姜爛了也不能再用，爛生姜的黃樟素含量更高，嚴重時會導致肝癌和食道癌等疾病發生。

　　晚上不宜吃生姜

　　很多人都不太清楚到底什么時間段應該吃生姜，其實晚上是不應該吃的，危險性很高，如果你有這個誤區，可要及時修正過來。按中醫理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。古語說早吃姜賽人參，晚吃姜賽砒霜!雖然這是夸張的說法，但晚上吃生姜確實不利于休養生息的，好還是放在白天吃吧!

　　生姜吃法：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　食用生姜的禁忌

　　1、吃生姜是不要去皮的。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的作用。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

　　2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

　　3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　4、吃生姜并非多多益善。容易口干、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

　　哪些人不能吃姜?

　　1、手腳心發熱的人

　　這類人是陰虛體質，因為是體內津液不足所導致。而生姜性溫，會耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更加厲害，還會出現口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

　　2、眩暈耳鳴的人

　　有此癥狀的人多是由于肝火過旺導致的一些并發癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當于“火上澆油”。

　　3、肝炎病人

　　一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因為常吃姜會加重其癥狀，生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。