通常認為保鮮膜能夠減肥的原理是，它能夠提高人體局部的溫度，促進局部出汗，而讓脂肪燃燒，起到減肥作用。
但是事實情況是保鮮膜會讓人體的局部大量出汗的，但這些汗水只是因為高溫，皮膚為了散熱為釋放出的水分，并不是脂肪燃燒的水分，保鮮膜能夠減肥只是一種錯覺。
相反利用保鮮膜包裹身體的局部，會影響皮膚的局部排汗功能，引起電解質丟失、疲乏。同時，皮膚容易出現過敏、濕疹、毛囊炎等皮膚疾病。
塑料制品對人體的危害
保鮮膜也屬于塑料制品，一般情況下塑料制品有兩大特點，即怕高溫和怕油脂。高溫會導致塑料制品融化、釋放出有害物質。而油脂也會導致塑料制品中的小分子物質溶出，進入身體。
有色的塑料制品其實危害更大，有色塑料制品中所添加的顏料可能含有重金屬，對人體有害。另外，在購買塑料制品時候，有塑料味的危害更大。說明塑料分子更容易進入體內。而一些非“非食品用”塑料袋更不能冷藏或加熱食物。
來自雙酚A的危害
除了塑化劑的危害之外，雙酚A有類似于雌激素作用，同樣容易導致女性早熟和男性的前列腺問題。而同時有資料提示雙酚A對胎兒有致畸性，動物實驗證明會增加卵巢癌、前列腺癌和白血病風險。
一些保鮮膜除了注明使用材質之外，還會會注明是否含有雙酚A。如果有家庭需要，購買不含雙酚A的產品更佳。
結語：保鮮膜在現代家庭、超市、餐廳等地方的使用非常頻繁，常被用來保鮮食物，減少水分流失。但并不是所有食物都適用保鮮膜進行保存。一些食物如果使用保鮮膜保存不僅起不到保鮮效果，還容易導致其中的細菌、病毒滋生。而且，高脂肪或肉類食物用保鮮膜保存，還容易導致其中有害物質的釋放。
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