說到美食，相信大多數人都沒辦法拒絕，但是你有想過這些美食其實暗藏著毒素嗎，吃了可能致命。究竟有哪些不宜吃的食物呢？這些不能吃的東西為什么有毒呢？吃了他們怎么辦呢？什么食物排毒效果好呢？今天我們都來了解一下。

　　在這個世界上，確實存在著很多讓人垂涎欲滴卻又有毒的食物，他們都是什么呢？你吃過這些嗎？

　　1、河豚(日本)

　　關于劇毒河豚的傳說，日本美食家們總是津津樂道。但這就是可怕的事實，河豚毒素就是恐怖的毒藥，它絕對可以把河豚宴變成你人生后的晚餐。幸運的是，經驗豐富的廚師們已經熟練地掌握了片魚的技巧。他們可以避開那些含有劇毒的卵巢、肝臟和腸道，這些毒素，哪怕一小滴，也足以致命。日本每年仍有幾十個不怕死的食客，因食用劇毒的河豚引起急性呼吸衰竭進了醫院。那么河豚的味道究竟如何呢?初食時，舌頭會有點麻，之后嘗起來有點像比目魚，而且味道很容易被任何一種調料蓋過。

　　2、金槍魚

　　工業廢料造成的污染導致甲基汞相關疾病發病率增高，包括兒童發育不足。這使得金槍魚(不管是金槍魚排還是金槍魚罐頭)都從菜單上消失。但是有些病原體，如由鮮魚肉處理不當產生的鯖毒素，仍每年都使人們感染疾病。其癥狀不一，從頭痛到腹瀉，甚至還有失明。安全的方法就是將魚冷凍，或只在有信譽的飯店食用。

　　3、活章魚(韓國)

　　在韓國，活章魚是很常見的一道美食，他們將章魚的觸須切成小塊，沾著香油和芝麻放入嘴中，你會發現它仍會在喉嚨里滑動，但是因為它的觸須十分有利，這樣很容易讓人窒息。據相關報道，韓國平均每年有六人因為食用活章魚而窒息，好的方法就是在吞咽之前咀嚼100次，并不要說話。

　　4、牡蠣

　　牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。但美國食品藥品監督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風險食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體：羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血癥。

　　5、蝎子

　　蝎子有熄風止痙、解毒散結、通絡止痛的功能，在云南，蝎子多用于泡酒飲用，而油炸食用也是一道美味的下酒菜，將蝎子洗凈，下入開水鍋中，加入百里香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒，蓋好煮10分鐘。另起一鍋注油燒熱，下蝎子炸脆，一道美味的風味炸蝎子就出爐了。

　　6、血蛤

　　血蛤比較少見——出產于墨西哥灣、大西洋、以及太平洋的某些地區。比起雙殼類動物的表親們，血蛤更喜歡居住在氧氣較少的環境，因此為了得到足夠的營養他們需要過濾更多的海水，因此體內也會帶有更多的細菌和病毒，包括甲肝、傷害和痢疾。

　　7、木薯

　　木薯經常會被非洲和南美國家做食品填料或者是糕點，但是需要注意的是，它們必須是在完全熟透的情況下才能使用。沒有熟透的木薯，會釋放出亞麻苦苷酶，會將根中的某種化合物轉化為有毒的氰化物。

　　8、西非荔枝果(牙買加)

　　西非荔枝果，又稱為“蔬菜大腦(VegetableBrain)”，是牙買加的國果。你一定以為它很受歡迎。但實際上，如果在成熟之前食用的話，會引起嘔吐或癲癇，甚至致命。因此只有等到果皮變成亮紅色，黑色有毒的種子脫離果子后，人們才能享用這種美味又營養的食物。此外，將其煮沸，搭配上咸鱈魚，就可以做成具有牙買加民族風味的特色菜西非荔枝果燉鱈魚。