《漢書》中寫道：“民以食為天，食以安為先”，這一金句成了中國飲食文化中的重要一環，雖然經過了千年歷史風霜的洗禮，但仍然對我們現代人有著振聾發聵的啟迪作用。“食”這一概念在如今已經發生了巨大的變化，除了傳統的一日三餐之外，可供人們選擇的食物范圍早已擴大了不知多少。在這些豐富多樣的食物中，各種色香味濃、清脆爽滑的零食無疑讓很多人回味無窮。
五毛一袋的辣條、八毛一包的方便面、街上老爺爺畫的糖人以及鍋巴、果凍、蝦條……這些零食不僅給我們的童年帶來了五彩多姿的回憶，也讓人第一次感到“好吃”的概念。那時候快樂很簡單，也許只需要幾毛錢就可以快樂一整天，一根辣條都可以和小伙伴們分享。
不過，隨著年紀的增長，懂得的道理也越來越多。對于這段美好的記憶也有了新的審視，零食固然好吃，但仔細想一想，在吃過的零食里，究竟有多少是合格的產品，又有多少毒素被吃進了肚子里而不自知呢?下面就給大家介紹一下那些生活中我們經常食用卻對健康威脅極大的零食。
一、油炸類零食
油炸類的食物一直是很多人的心頭愛，雞肉或豬肉在油鍋中炸過之后再撒上一些孜然粉、辣椒粉就搖身一變成了無比誘人的美食。香噴噴的炸雞腿、雞排、肉串讓人垂涎欲滴，不由自主的吃了一個又一個，甚至連正餐都不想吃了。
但是，油炸食品雖然好吃，卻隱藏著不小的健康風險。這些肉類在經過高溫油炸之后，大量的油脂都會附著在表面之上，熱量也一下子變得很高。如果經常食用不僅會產生發胖的現象，而且還會導致高血脂和冠心病等疾病。此外，高溫還會破壞食物本身的營養價值，并產生大量的致癌物質，長此以往，對于身體的健康影響巨大。
二、膨化類零食
除了油炸食品外，膨化食品也是一個危險系數極高的“重災區”。膨化食品根據生產方式和原料的不同，可以將其分為玉米和薯類兩大類，常見的膨化類食品有：薯條、薯片、蝦條等。很多商店的貨架上都擺滿了五顏六色、鼓鼓囊囊的各種膨化食品，這些食品往往對孩子的吸引力極大，常可以見到一襲孩子纏著爸媽想要買上一些。
