說到腮腺炎，很多人都不知道這是什么疾病，其實這種疾病在冬季是高發病，在張口咀嚼是會感到疼痛。因腮腺炎患者在飲食上就需要引起注意了，那么腮腺炎不能吃什么，腮腺炎應該如何治療，預防方法有哪些呢，下面我們就一起來看看吧。
腮腺是涎液腺中大的腺體，位于兩側面頰近耳垂處，腮腺腫大以耳垂為中心，可以一側或兩側。病因為感染性、免疫性、阻塞性及原因未明性炎癥腫大等。常見為感染引起的腮腺炎，多見于細菌性和病毒性。細菌性腮腺炎主要表現為發熱、腮腺局部紅、腫、熱、痛，白細胞計數增多，病變進入化膿期，擠壓腮腺可見膿液自導管口流出。
病毒性腮腺炎，常見為流行性腮腺炎，還可見其他病毒感染引起的腮腺炎。流行性腮腺炎是由腮腺病毒感染引起的呼吸道傳染病，其特征為腮腺的非化膿性腫脹并可侵犯各種腺組織或神經系統及肝、腎、心、關節等幾乎所有器官，常可引起腦膜腦炎、睪丸炎、卵巢炎、胰腺炎等并發癥，病后可獲持久免疫力。
腮腺炎期間禁吃
忌興奮之物
咖啡、濃茶皆為興奮之物，體溫升高者不可服用，否則會引起躁動不安，患者難以安靜入睡，導致病情波動。茶葉中的茶堿還能升高體溫，并會降低解熱藥的藥理作用。
忌吃冷飲
腮腺炎患者多會出現高燒現象，不宜多飲過冷的食品，會造成消化系統障礙。
忌吃辛辣之物
咖喱、辣椒、辣醬、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、濃湯等辛辣厚味之物應禁吃，以免引起發炎之處病情加重，疼痛難耐。
忌吃發物
如鯽魚、黑魚、河鰻、海鰻、黃魚、帶魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉、公雞肉、香菜等都為升發之物，流行性腮腺炎患者食之會使螽部腫脹疼痛加劇，體溫上升，并使病程延長。
忌吃酸性食物
腮腺炎患兒的飲食必須清淡，過甜、過咸的食物都會刺激腮腺而引起唾液排泄障礙，使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅湯等都會使唾液增加而加重腮腺的負擔。
忌堅硬之物
堅硬之物必須用力咀嚼，腮腺炎患者由于腮腺部及頸下淋巴結腫大，嚼食即會引起疼痛。
忌長纖維蔬菜
如芹菜、竹筍，毛筍、冬筍、韭菜、蒜苗、豆芽、菠菜、黃瓜、蕹菜等都需用力咀嚼后才能下咽，腮腺炎患者腮部腫脹時必須忌食.消腫后應煮爛食用。
治療
1.化膿性腮腺炎
(1)針對病因治療，糾正水、電解質及酸堿平衡。
(2)選用有效抗菌藥物，經驗性應用大劑量青霉素或第一、二代頭孢菌素類等抗革蘭陽性球菌的抗生素，并從腮腺導管口取膿液進行細菌培養及藥敏，根據藥敏調整敏感抗生素。
