果蔬的選擇

　　不少人由于擔心水果蔬菜上的農藥殘留，于是專挑有蟲眼的果蔬買。或許是一些錯誤常識的引導，這些人認為有蟲眼的水果上面沒有農藥殘留，吃著安全放心，事實上真的是這樣嗎?

　　近年來，隨著農藥的大量使用，果蔬病蟲的抗藥性也在不斷的增強。因此，即使水果的表層上有蟲眼，也不能說明沒有使用過農藥或者是農藥含量低，而只能說明果蔬曾經遭受過蟲害。

　　事實上，為了防止蟲害進一步擴大，還會加大農藥的使用量。因此，有些帶蟲眼的果蔬農藥殘留量反而提高。

　　如果實在害怕農藥的存在，建議您按照以下的方法做：可先用清水沖洗水果表面的污染物，然后用清水蓋過水果浸泡30分鐘左右，也可以用堿性的淘米水，或者是含洗滌劑或少量堿面的水浸泡幾分鐘。亦或是放入65攝氏度的溫水中浸泡，深入殺菌。

　　水果的吃法很重要

　　我們知道，在人體的組織當中，維生素P會協(xié)助維生素C發(fā)揮著一定的作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠不如天然維生素C。而水果中的維生素C并不會使尿中草酸過高。所以，想通過藥物補充維生素的人，這個方法不太可行。

　　而水果的確為身體帶來了很多的營養(yǎng)物質，糖類算是存在比較多的一種。如果你吃了太多的糖類食物，又缺乏運動，就會出現(xiàn)血糖和血脂過高的問題。對于一些特定的人，還有就是正在減肥中的女性朋友，一定要格外的當心。

　　而且研究也提出，水果好不要榨汁喝!雖然這種風氣已經越來越風靡，很多人對于原生態(tài)的食物有種越來越明顯的狂熱追求，但是這樣的做法是否正確卻不得而知。今天就要告訴你，直接食用是好的方法!

　　因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健效果，還能有效的刺激腸胃蠕動，促進排便。

　　結語：水果對人體必定是非常重要的，許多人也都在嘗試這種方式來讓自己的身體達到好的效果。但是，生活中的種種隱患還是非常的多，而這些隱患對我們的身體帶來的負面效果可能比你想象的還要糟糕。所以要特別的小心!