我們在日常的飲食當中，很多人都喜歡把茶葉與雞蛋放在一起煮成茶葉蛋吃，這樣煮出來的雞蛋味道非常的鮮美，是我們在早上經(jīng)常會吃的一種食物，但是你知道嗎?這種我們都拿來當做營養(yǎng)品的食物，對于我們的健康卻是有危害的。大家是不是比較的驚訝，這種傳統(tǒng)的美食，居然會不利于身體健康，這究竟是怎么一回事。

　　其實，茶葉與雞蛋這兩種食材，都是對人體非常有好處的兩種食物，茶葉里面含有比較多的維生素還有茶多酚，而雞蛋里面則含有非常多的蛋白質(zhì)還有微量元素。但是把這兩種對我們身體有益的食物搭配到一起之后，卻會對身體造成傷害。

　　一、傷害

　　為什么說這兩種食物搭配在一起之后，會對身體產(chǎn)生傷害呢?這是因為當茶葉與雞蛋放在水中一起煮的時候，茶葉就會產(chǎn)生出比較多的單寧酸，而這種物質(zhì)與雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)是兩種不相容的物質(zhì)。

　　一旦這兩種物質(zhì)聚集在一起，就會產(chǎn)生出一種凝固物質(zhì)堆積在身體當中，這樣就會阻止身體對于蛋白質(zhì)的吸收，而人要是想進行正常的生理活動，那么蛋白質(zhì)就是身體必不可少的一種元素，所以要想身體健康，那么就不要再這樣的吃雞蛋。

　　而且你知道嗎?在茶葉當中還含有茶葉堿，這種物質(zhì)會和雞蛋的蛋黃結合在一起，形成一種新的物質(zhì)叫做硫化鐵。這種元素對人體大的傷害在于它會影響人體對于鐵元素的吸收，要知道，人體的正常運行，離不開身體中血液。

　　而形成血液需要的一種元素就是鐵元素，一旦身體當中鐵元素不足，那么就會造成貧血的出現(xiàn)。所以我們好不要把雞蛋還有茶葉放在一起煮，因為這樣煮出來的茶葉蛋，人吃了以后，對于身體沒有一點的好處，反而會傷害身體。

　　二、怎么吃

　　既然上文中說茶葉蛋人吃了以后對身體沒有好處，但是有些人光吃白水煮蛋又覺得沒有味道怎么辦。小編告訴你，如果你覺得這樣吃雞蛋沒有味道，那么在這樣的情況之下你就可以在煮雞蛋的時候，在里面放入醬油，這樣做出來的雞蛋，不僅滿足了你對于味覺的要求，而且也滿足了你對于健康的追求。