治療痛經、月經不調

　　中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。

　　血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。

　　患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。

　　經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。

　　此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。

　　醫藥價值

　　山楂的藥用價值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強調節心肌、有助于促進膽固醇轉化、降低備脂的功能。

　　又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

　　食用指南

　　一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。

　　傷風感冒、消化不 良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克?！?/p>

　　中醫認為，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。

　　健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。

　　另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不良、貧血等。

　　糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。

　　山楂做法一

　　材料

　　山楂、玫瑰、開水。

　　做法

　　1、泡制山楂玫瑰花茶時，首先要把山楂進行必要的處理，第一步要把它清洗干凈，然后把再把它里面的果核去掉，用刀切成小片的樣子。

　　2、把玫瑰花放在碗中加入溫水，清洗干凈，去掉水分以后與切好的山楂片一起放在茶壞中。

　　3、燒一壺開水，燒好以后直接取來沖泡山楂片和玫瑰花就可以，泡好以后蓋上蓋子燜制五分鐘。

　　4、把茶杯打開以后讓它自然降溫，等溫度降到五十度以下時，才能把準備好的蜂蜜放到杯子里面，再用筷子調勻，然后感覺溫度適合時，直接飲用就可以。

　　5、泡制出的這種山楂玫瑰花茶不但可以保護心腦血管，經常飲用對身體的免疫功能也有一定的提高功效。

　　山楂做法二

　　材料

　　山楂1000克，冰糖500克，水適量，檸檬1個。

　　做法

　　1、山楂挖除頭尾，摳掉山楂核。

　　2、把山楂和一個檸檬(帶皮)放入料理機粉碎。

　　3、鍋里放一點水，加入冰糖融化。

　　4、燒開之后加入粉碎的果料，慢火熬至黏稠。

　　5、涼后裝罐即可食用。小訣竅一定要慢火熬，直到鍋里出現大泡狀，非常黏稠才好。

　　結語：以上就是三九養生堂為你介紹的山楂的功效與作用及禁忌，你們都學會了吧。這對于喜歡吃山楂的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的山楂的功效與作用以及山楂的吃法，有些小伙伴們以及按耐不住了吧，趕快去試試吧。