隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)吃也是越來(lái)越講究了。飲食中所含的營(yíng)養(yǎng)成分得到了人們的重視。大家在吃飯的時(shí)候會(huì)更加傾向于選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，但是大家往往會(huì)忽視掉一點(diǎn)，飲食之間的搭配也是非常重要的。食物和食物之間是可以互補(bǔ)的，不僅僅是要選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，還要考慮一下食物之間的合理搭配。不合理的飲食搭配反而會(huì)有損身體健康。

　　飲食搭配方法

　　1、牛奶不與蔬菜果汁搭配

　　市面上很多果汁飲料中含有牛奶，這些飲品經(jīng)常受到年輕人的熱捧。他們認(rèn)為，這類飲料既能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能吸收蔬菜瓜果中的膳食纖維。其實(shí)本君告訴大家，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。牛奶和蔬菜果汁搭配是不科學(xué)的。

　　因?yàn)榕Ｄ痰闹饕M成部分是蛋白質(zhì)，而很多的水果蔬菜屬于酸性，其會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊。這樣的凝塊進(jìn)入身體之后，不僅不利于身體吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還是阻礙身體吸收其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　此外，水果蔬菜中大多含有食物分解酶，其會(huì)分解掉牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得牛奶變得毫無(wú)價(jià)值。可見(jiàn)，牛奶和蔬菜瓜果是一對(duì)不利于對(duì)方吸收的錯(cuò)誤搭檔。二者相搭，不僅會(huì)破壞原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是阻礙身體健康運(yùn)行。

　　2、韭菜不與白酒搭配

　　韭菜是飯桌上常見(jiàn)的菜肴之一，而酒也是飯桌上必不可少的飲品之一。然而，二者相遇將會(huì)擦出怎樣的火花呢?可謂是火花四濺!

　　白酒本是刺激性較強(qiáng)的飲品，喝白酒可以使得血管擴(kuò)張、血液循環(huán)速度加快;而韭菜有壯陽(yáng)的作用，可想而知其也有活血的功效。二者相遇無(wú)疑是加重了血管的負(fù)擔(dān)。

　　所以，韭菜不可與白酒共食。否則將會(huì)給身體帶來(lái)不必要的傷害，畢竟大多數(shù)人是不需要強(qiáng)效刺激血管的。此外，白酒和韭菜還會(huì)使消化系統(tǒng)受到傷害，出現(xiàn)胃部出血、咳血等癥狀。很多人喜歡韭菜的鮮美，本君建議大家可以將韭菜與蝦仁搭配，這絕對(duì)是一組黃金搭檔。韭菜與蝦搭檔可以促進(jìn)胃部吸收蛋白質(zhì)、加快腸胃蠕動(dòng)的速度，加快身體新陳代謝。