膽固醇高不能吃的食物

　　1、動(dòng)物的腦子

　　按食物重量100克計(jì)算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動(dòng)物腦的話，以每年不超過(guò)一二次為宜。

　　2、動(dòng)物內(nèi)臟

　　動(dòng)物內(nèi)臟有包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。因此膽固醇高的患者好不要食用這些，大概一個(gè)月2次就可以了。

　　3、蛋黃

　　1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個(gè)雞蛋。血脂異常患者每周不要超過(guò)2—3個(gè)雞蛋。

　　4、魷魚(yú)、貝殼類

　　每100克魷魚(yú)含膽固醇268毫克，因此吃魷魚(yú)的話每周不要超過(guò)兩次。

　　5、奶油、黃油等

　　這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。

　　解救膽固醇高的食物

　　1、蘋(píng)果

　　因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。

　　2、胡蘿卜

　　富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　3、玉米

　　含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　4、牡蠣

　　富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　5、杏仁

　　膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

　　6、海帶

　　含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的關(guān)于膽固醇能不能吃蝦的相關(guān)的內(nèi)容，你知道了嗎?膽固醇是和飲食有著很大的關(guān)系的，如果膽固醇過(guò)高的話就會(huì)引起病情加重，所以上述這些可以吃的食物患者都可以常常吃哦!