5、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥，特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。

　　6、吃完雞蛋后不要立即飲茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。

　　關(guān)于寶寶吃雞蛋哪些事

　　雞蛋作為一種蛋白質(zhì)優(yōu)良的食物，是家長(zhǎng)們提供給孩子的一種優(yōu)良食物，其中所含有的卵蛋白和卵球蛋白與人體蛋白質(zhì)相近是嬰幼兒理想的食物。

　　紅皮和白皮營(yíng)養(yǎng)成分相差大嗎?

　　經(jīng)常有家長(zhǎng)會(huì)詢問(wèn)給孩子吃紅皮雞蛋好還是白皮雞蛋好，那個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，有些家長(zhǎng)鐘情于紅皮雞蛋，認(rèn)為紅皮雞蛋比白皮雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其實(shí)，無(wú)論是紅皮雞蛋還是白皮雞蛋，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有很大的差別。白皮與紅皮雞蛋蛋白質(zhì)含量均為12%左右;脂肪含量是紅皮的略高一些，為11.1%，白皮的略低為9.0%;碳水化合物兩者差別不明顯;維生素A含量是白皮的較高，紅皮的較低;維生素E是白皮較高，紅皮較低;其它營(yíng)養(yǎng)素含量比較，相差不明顯。從上述營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看略微不同的就是紅皮蛋脂肪略高，白皮蛋蛋白質(zhì)和維生素A含量略高。紅皮蛋蛋殼有個(gè)有點(diǎn)在于殼較厚，儲(chǔ)藏性更好一些。

　　蛋黃深淺代表什么?

　　很多家長(zhǎng)給孩子選擇雞蛋時(shí)會(huì)選擇蛋黃顏色比較深的雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更好。其實(shí)雞蛋蛋黃天然顏色呈金黃色，蛋黃的顏色深淺主要取決于其中維生素的含量。散養(yǎng)雞吃青葉較多，導(dǎo)致蛋黃中維生素B2和類胡蘿卜素含量增加，看起來(lái)顏色比較深。普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺，但現(xiàn)在大部分養(yǎng)雞場(chǎng)都在飼料中都添加了維生素A，所以與柴雞蛋相比，蛋黃中維生素含量反而略高一些。