縱飲做牙
“縱飲”，是指放開宴樂，縱情喝酒。“做牙”，也被稱為“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，人們習(xí)慣性地把“美餐一頓”稱為“打牙祭”，就是從“縱飲做牙”這樣的風(fēng)俗演變而來的。現(xiàn)代的公司和企業(yè)在年底流行的“年會”也是尾牙祭的遺俗，這里還有一個“吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂”的“潛規(guī)則”故事。
除塵糊窗
“除塵”，又稱“除陳”，就是大掃除的意思。除塵一般放在臘月二十三、四小年時候進行，即“祭灶”日，除塵時要忌言語，講究“悶聲發(fā)財”。“糊窗”，就是換掉舊窗戶紙，換上新的窗戶紙，“糊窗戶，換吉祥。”為了美觀，有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，又稱“貼窗花”，一般放在臘月二十五進行。
大寒是二十四節(jié)氣中后一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。
大寒時節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。小寒、大寒是一年中雨水少的時段。
對于某些作物來說，在一定生育期內(nèi)需要有適當(dāng)?shù)牡蜏亍６暂^強的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發(fā)育。中國南方大部分地區(qū)常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒能力大大減弱，容易遭受低溫霜凍的危害。可見，因地制宜選擇作物品種，適時播栽，并采取有效的促進和控制措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了大寒的習(xí)俗，我們現(xiàn)在對大寒要怎么做有了一些了解了。到了大寒的時候應(yīng)該要做好保暖措施，多吃一點對身體好的食物，也要做好大寒的防護，在大寒的時候人們也要為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)。
