現在已經是清明節氣了，它是為二十四節氣中的一種，也是春天的第五個節氣，這個時候萬物復蘇，鳥語花香。每年的清明節氣都是有規律的，是在什么時候呢?清明節氣人們要注意為身體補充營養，吃什么好呢?感興趣的朋友一定要繼續看哦。
1、青團子
在清明時節，江南一直都有吃青團子的習俗。青團主要是用一種名叫“漿麥草”的野生植物，在用工具搗爛之后擠壓出汁，然后人們要蘸取這種汁晾干后的水，之后磨純糯米粉拌勻揉和，這個時候就可以開始制作團子，人們會在清明前后制作。
青團的餡心多數都是用細膩的糖豆沙制成，人們在包餡的時候，還會在里面放入一小塊糖豬油。團坯制好后，大家可以將它們直接放入籠蒸熟，在出籠時用需要用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這樣就將青團制作成功了。
2、艾粄
在一些地區有句老話“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄可以說是清明節氣必備的傳統小食。主要的制作方法就是將摘回來的鮮嫩艾草洗凈，然后在鍋中煮熟后撈起，瀝干水份，還有煮艾草的水一定要要保留備用。
然后將煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齊和拌成團。然后把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進面團里，再封口捏成圓形、長形等形狀，放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠曲草，又叫佛耳草，當地人稱為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時節，也是制作暖菇包的好季節。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類似包子;北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規矩。
4、馓子
我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛。現在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細致，多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習俗認為，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過這一時期的好的食品儲備。清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
6、子推饃
“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃，也受他們喜歡。
