1、白蘿卜
霜降節(jié)氣的到來意味著冬季將要到來，養(yǎng)生首先推薦白蘿卜?！岸蕴}卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫(yī)認為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進腸胃蠕動，以增加食欲等。
蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀，得法地吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿卜也格外有效。
2、兔肉
霜降進補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉適用于炒、烤、燜等烹調方法;可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之說。
3、牛肉
霜降食療要多吃牛肉。中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫(yī)認為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。
適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
4、山藥
秋天吃山藥補益脾胃，養(yǎng)陰潤肺，還有增加機體免疫力的功能，是防秋乏、進補的好食物。山藥大的特點是能供給人體大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用。老年人經(jīng)常食用山藥，對預防心血管系統(tǒng)疾病，如冠心病、動脈粥樣硬化癥的發(fā)生有預防作用，并兼有減肥功效。
蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾點白糖或蜂蜜佐味;或做成藍莓山藥?？梢园局?，熬小米粥、大米粥或雜糧粥時都可以放一點山藥，也可以做成山藥南瓜粥。還可以和肉類燉在一起，排骨山藥、烏雞山藥，也可以和土豆、豆角等做成亂燉。
5、鴨肉
鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效。中醫(yī)認為，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。適用于素體內(nèi)熱、容易上火的人食用;對于體質虛弱、食欲不振、經(jīng)常低熱、大便干燥和水腫的人，食之更佳。
烹制鴨子的方法有很多，平常的家常做法就有紅燒、燉湯、清蒸，還有烤鴨、鹽水鴨、板鴨等等也都是美味各異，讓人食指大動。煲湯一般選用老鴨為好，老鴨燉湯不僅滋味鮮美，營養(yǎng)也更全面。只是老鴨的肉質相比嫩鴨要堅韌，纖維較粗，所以必須經(jīng)過長時間的小火燉煮，鴨肉才能變得酥爛，有利于消化吸收。
6、百合
步入霜降后因為干燥的天氣，很多人會出現(xiàn)口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。
吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。
1.南瓜
霜降前后天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀，我們應該適當?shù)爻渣c南瓜。首先，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，營養(yǎng)價值可不容小覷。
2.蓮藕
霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有“荷蓮一身寶，秋藕補人”的說法，而秋天正是鮮藕大量上市的時候，絕對的當季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神。同時，蓮藕性溫，還可補肺、養(yǎng)血。
5.紅薯
紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等?！侗静菥V目》記載，紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，紅薯能使人長壽少疾且能益脾胃，強腎陰，是非常適合干燥寒冷的秋天食用，對身體非常有好處。
總結：在通過上文的閱讀之后相信大家已經(jīng)知道了在霜降的時候我們食用哪些水果是比較好的，同時我們也跟大家分享了在霜降的時候我們除了可以通過食用水果來進行養(yǎng)生，也是可以通過蔬菜和食物來進行的，霜降就要來臨，小伙伴們趕緊行動起來吧。
