大寒的傳說

　　大寒是二十四節氣之一。每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是中國大部分地區一年中的冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

　　「大寒」為一年中嚴寒之極點，自冬至后第三十六日的大寒也有所謂「四九夜眠如露宿」之稱，表示嚴寒之極。古人此時正忙著準備過年，鮮花、年柑等為新春應景之物。秧田須覆蓋塑料布或不織布保溫

　　大寒第一候是「雞乳」，母雞開始孵育小雞。

　　大寒第二候是「征鳥厲疾」，征鳥是指兇猛有攻擊性的鳥類，如老鷹、隼等猛禽，因受到饑寒交迫之苦，仍遨翔于天際，展現殺伐的本能追捕獵物以補充身體的能量抵御嚴寒。

　　第三候是「水澤腹堅」，此時寒冷已極，河川的水結冰直透到水底，形成又厚又硬的冰塊。

　　日本的大寒三候是「款冬華。水澤腹堅。雞始乳。」款冬是少數在寒冬開花的植物。

　　大寒，與小寒相對，都是表征天氣寒冷程度的節氣，因“寒氣之逆極，故謂大寒”(《授時通考?天時》引《三禮義宗》),它是中國二十四節氣后一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪回。

　　俗話說：“花木管時令，鳥鳴報農時”。花草樹木、鳥獸飛禽均按照季節活動，因此它們規律性的行動，被看作區分時令節氣的重要標志。

　　黃河流域地區的大寒物候特征為“雞乳、征鳥厲疾、水澤腹堅”，意思是：大寒以后陽氣上升明顯，可以孵小雞了(就現在情況而言，正月份才開始孵化小雞)。

　　征鳥即鷹隼等肉食鳥類，大寒時節多盤旋高空，尋捕食物，以補充能量抵御嚴寒;大寒地面氣溫降至低點，河內冰層也達到厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現的花信風候為“一候瑞香，二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標志。

　　大寒的習俗

　　大寒節氣，時常與歲末時間相重合，因此這樣的大寒節氣里，除干農活順應節氣外，還要為過年奔波――趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。此外，舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

　　結語：大寒一過，就是年尾了，農歷的新年即將到來，然后又是全新的一年，大家辛辛苦苦忙碌勞累了一年了，是該在這個時間好好犒勞保養一下自己了，多多注意大寒養生的知識吧，會有好處的。