秋天吃什么養胃

　　1、紅薯

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。

　　2、桂圓

　　李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

　　3、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬點山藥粥來喝，就能有效緩解不適。

　　4、肉類

　　肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿卜、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機鹽，不妨與其他食品摻雜食用。

　　此外，還可以多吃些含鐵高的食物，美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的人體溫較血色素正常的人低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入后，其耐寒能力明顯增強。

　　因此，怕冷的人可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平時的素食主義者，這個季節更應該注意補鐵。　海帶、紫菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

　　甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷御寒。除此之外，也可以適當吃些辛辣食物，促進血液循環，增加體溫。

　　脾胃陽虛，可以考慮藥膳，用一些溫陽益氣之品，如羊肉、雞肉、牛肉、狗肉、姜、蒜、辣椒、韭菜、胡蘿卜、大棗、白糖、核桃、橘子、桃子、李子、栗子等，山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等等溫性食物。另外炒菜的時候多放些大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥，桂皮，花椒，蓽撥，八角，校茴香等溫熱作料，可以溫養脾胃之氣，祛陰散寒。

　　此外，要注意飲食，少喝飲料，尤其是對胃有刺激性的碳酸類。要少吃冷飲，要注意腹部保暖，可以用特制加厚內衣。