谷雨是24節氣中的第6個節氣，對于24節氣相信你應該知道對吧，你知道2015年谷雨是幾月幾日嗎?你知道谷雨應該如何的養生嗎?你知道在谷雨的時候適合吃一些什么食物嗎?這些食物你都會做嗎?谷雨有哪些習俗呢?下面就和小編一起去看一下吧!

　　公歷四月有谷雨節氣，跟早春二月時的雨水節氣，及時都帶一個“雨”字，但是在含義上還是存在很大的差別的。

　　您知道2015年谷雨是什么時候嗎，2016年幾月幾日谷雨呢?谷雨是幾月幾日呢?谷雨養生吃什么呢?大家和小編一起來了解下吧。

　　2016年谷雨時間：2016年4月19日

　　通過日歷網的日歷我們可以清楚的看到谷雨節氣是2016年4月19日。 谷雨是什么意思 雨水節氣，不見雪花飛舞，靜聽春雨無聲，意味著黃河中下游地區開始下雨。而谷雨節氣的名稱，來自古人的“雨生百谷”之說，表示這個時期的降水對農作物的生長極為重要。不過這谷雨的谷字不僅指谷子這一種莊稼，而是農作物的總稱。諺語說“谷雨無雨，交回田主”，是從相反的角度來說明雨水的重要。

　　養生要領

　　因為在谷雨的時候降雨是比較多的，空氣中的濕度也隨著增大，這時候養生就要順應自然的發展，這樣調養才是好的。

　　谷雨節氣后是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由于天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。[4] 春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的后3天中，脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態，消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

　　此時適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。但是補要適當，不宜過，此時進補不能像冬天那樣，應適當食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產品有助于改善情緒。

　　養生食譜

　　谷雨后雨水明顯增多，谷物茁壯生長，與該節氣相適應的養生食譜如下：

　　兔肝雞蛋湯

　　用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。

　　做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內水燒開后放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。

　　功效：養肝明目、清肝止痛，適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。

　　兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目，適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。