飲食原則

痔瘡飲食保健

一、痔瘡食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)

1.黑木耳5克，柿餅30克，將黑木耳泡發，柿餅切塊，同加水煮爛，每日1～2次，有益氣滋陰、祛瘀止血功效，適用于痔瘡出血。

2.鮮荸薺500克，紅糖90克，加水適量，煮沸1小時，飲湯，吃荸薺，每日一次，有清熱養陰的功效，適用于內痔。

3.黃鱔100克，去內臟切段，加調料水煮，食肉飲湯，有補中益氣、清熱解毒、祛風除濕之功效，適用于腸風下血。

4.蕹菜2000克，蜂蜜250克，將蕹菜洗凈，切碎，搗汁，放鍋內，先以武火，后以文火加熱煎煮濃縮，至較稠時加入蜂蜜，再煎至稠黏時停火，待冷裝瓶備用，每次以沸水沖化飲用1湯匙，每日兩次，有清熱解毒、利尿、止血功效，適用于外痔。

5.桑耳3克，粳米50克，先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用，有祛風活血作用，用于腸風痔血。

6.蒼耳子15克，粳米100克，先煎蒼耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用，有祛風消腫功效，適用于痔瘡下血，老人目暗不明等。

7.牛脾1具，粳米100克，每次用牛脾150克，細切，和米煮粥，空腹食之，能健脾消積，適用于脾虛食滯，兼治痔瘡下血。

8.桑仁100克，糯米150克，將桑仁煮取汁，和糯米同煮成粥，每日1～2次，空腹食用，有滋補肝腎、養血功效，適用于痔瘡下血，煩熱消瘦等。

9.無花果(干品)100克，豬瘦肉200克，加水適量，放入沙鍋內，隔水燉熟，調味即可，每日服兩次，可養胃理腸、清熱解毒，適用于痔瘡以及慢性腸炎。

10.絲瓜250克，豬瘦肉200克，將絲瓜切塊，豬瘦肉切片，加水適量煲湯，每日2～3次，用食鹽調味，佐膳，有清熱利腸、解暑除煩功效，適用于內痔便血初期。

11.魚肚25～50克，白砂糖50克，加水少量，同放沙鍋內隔水燉熟，每日服1次，連續服用，適用于痔瘡，有補腎益精、止血消腫功效。

12.金針菜100克，紅糖適量，同加水煮熟，去渣，每日早晚空腹服，連服數天，適用于痔瘡疼痛出血，有清熱、利尿、養血平肝功效。

13.香蕉蔬菜粥

香蕉、綠色蔬菜各100克，粳米70克，食鹽適量。香蕉去皮搗為泥，蔬菜切成絲。粳米煮粥至熟時，加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后，加入食鹽。每天早餐服食。

14.涼拌馬齒莧魚腥草

將馬齒莧與魚腥草各250克，分別洗凈，用沸水氽一下。加麻油、醬油、味精和醋等調料涼拌。分頓服食。

15.三瓜時蔬

取絲瓜、冬瓜、西瓜各250克。絲瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外層綠衣，將中層白皮切成片。將三者放入水中氽一下，瀝出。放入適量食鹽、麻油和味精調勻，當菜食用。

16.荸薺獼猴桃汁

荸薺10～15個，獼猴桃4個，去皮，切成小塊，加水1000毫升，放入冰糖，打成汁。每天喝1000毫升。

提示：痔瘡患者飲食宜清淡，可常食用有清熱解毒作用的食物;多吃蔬菜、水果，保持大便通暢。

17、香蕉蔬菜粥

香蕉、綠色蔬菜各100克，粳米70克，食鹽適量。香蕉去皮搗為泥，蔬菜切成絲。粳米煮粥至熟時，加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后，加入食鹽。每天早餐服食。

18、涼拌馬齒莧魚腥草

將馬齒莧與魚腥草各250克，分別洗凈，用沸水汆一下。加麻油、醬油、味精和醋等調料涼拌。分頓服食。

19、三瓜時蔬

取絲瓜、冬瓜、西瓜各250克。絲瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外層綠衣，將中層白皮切成片。將三者放入水中汆一下，瀝出。放入適量食鹽、麻油和味精調勻，當菜食用。

20、荸薺獼猴桃汁

荸薺10～15個，獼猴桃4個，去皮，切成小塊，加水1000毫升，放入冰糖，打成汁。每天喝1000毫升。

保健藥膳

①姜汁豬血菠菜

菠菜300克，姜25克，豬血100克，醬油15毫升，香油3毫升，精鹽2克，醋、味精、花椒油各少許。將菠菜帶根洗凈，.切成約5厘米長的段，于滾開水中焯2分鐘后取十，瀝去水分，裝盤抖散。豬血洗凈切片后先人熱油鍋爆炒，熟后取出與菠菜混勻。姜去皮，洗凈后搗爛取汁。待菠菜，豬血涼后加入姜汁和其他調料即可。佐餐食。

功效生津補血，降血壓，通腸利便，解酒毒。適用于便秘，痔瘡，高血壓等癥。

②米醋煮羊血

羊血200克，醋、精鹽各適量。將羊血切小塊，加入醋1碗煮熟，以精鹽調味，食羊血。功效化瘀止血。適用于內痔出血，大便下血等癥。

③清蒸黃鱔

黃鱔250克，植物油、精鹽各適量。將黃鱔占腸雜洗凈，切段，加植物油、精鹽調味，隔水蒸熟。佐餐頓服。

功效補虛損，通血脈，祛風溫。適用于痔瘡及痔瘡出血等癥。

④白糖燉魚肚

色肚25克—52克，白砂糖50克。將魚肚和白砂糖同放沙鍋內，加水適量燉熟。每日服1次，連續服用。功效補腎益精，止血消腫。適用于痔瘡。

⑤木耳柿餅湯

黑木耳6克，柿餅、紅糖各50克。將上3味同置鍋中，加水適量，煮湯。每日服1劑，連服5—6日。功效活血祛瘀。適用于痔瘡，痔核初發，粘膜淤血，肛門瘙癢不適，伴有異物感，或輕微出血，疼痛等癥。

⑥綠豆糯米豬腸

綠豆60克，糯米30克，豬大腸300克。先將豬大腸洗凈，綠豆、糯米用水浸泡半小時，然后把綠豆、糯米灌人豬大腸內并加水適量，腸兩端用線扎緊，放砂鍋內加水煮2小時左右即可。隔日1次，連服7～8日為1個療程。

功效補中養氣，清熱解毒，通便止痢。適用于濕熱下痢，便血，痔瘡初起，脫肛等癥。

⑦黃花萊木耳湯

黃花菜100克，木耳25克，白糖5克。將黃花菜、木耳洗凈，揀去雜質，加水煮1小時，原湯加白糖調服。每日1劑。

功效清熱，除濕，消腫。適用于濕熱脫肛，大便時肛門痛或便后滴血等癥。

二、痔瘡吃哪些對身體好?

1、應防止大便秘結，保持大便通暢，所以飲食方面應多食青綠蔬菜、新鮮水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黃花菜、茭白以及蘋果、桃、杏、瓜類等含有豐富纖維素的食品，可以增加胃腸蠕動，潤腸通便，排出腸道的有害物質和致癌物質。

2、另外，對痔瘡有預防作用的食物還有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉蓯蓉、豬大腸、羊大腸、鱉肉、胡桃肉、竹筍、蜂蜜等。

遠離痔瘡就要多吃八種蔬菜

1、木耳菜又名西洋菜，肥厚而粘滑，俗稱木耳菜。其營養素含量及其豐富，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預防便秘等功效。

2、紅薯紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對促進胃腸蠕動和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛門裂等。

3、卷心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化，預防便秘，治療痔瘡，是肛腸患者的有效食品。

4、菠菜性涼，味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

5、白蘿卜生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

6、萵苣別名萵荀、香烏筍。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經。具有開通、疏利、消積。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，還含糖類、鈣、磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和治療痔瘡。

7、韭菜韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。

8、蕹菜又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治療便秘、便血、痔瘡的作用。蕹菜對痔瘡病人大便經常干結者，最為適宜。

三、痔瘡最好不要吃哪些食物?

1、控制鹽的攝取量。過量的鹽將使液體停滯于循環系統，這可能造成肛門及其他地方的靜脈隆起。

2、避免某些食物及飲料。有些食物雖不會惡化痔瘡，但可能在排便的過程中，引發進一步的發癢，增添肛門的不適。小心咖啡、辛辣食物、啤酒及可樂，不宜過量。