四高一適量(高熱量、高蛋白、高鈣、高維生素、適量礦物質和水)
熱量:供給充足,以維持標準體重(男性身高―105、女性身高―107)每公斤體重40―50千卡/日。熱量主要來源于脂肪和碳水化合物,如動物油和植物油、蔗糖,面粉、大米、玉米、小米等。
蛋白質:供給足量優(yōu)質蛋白質有助于體內免疫球蛋白的形成和糾正貧血癥狀,每公斤體重1.5―2克/日,以優(yōu)質蛋白為主,如肉類、奶類、蛋類、禽類、豆制品、含酷蛋白高的食物,促進結核病灶鈣化。
鈣:補充含鈣豐富食
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