飲食原則

1.限制食鹽攝入。保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病人菜肴應盡可能味淡一些，每天攝入食用鹽不應超過6克。急、慢性腎炎等腎病患者水腫期，高血壓，要無鹽飲食，待水腫消退和血壓穩定后，可改為低鹽飲食。

2.嚴重腎衰時應限制攝入水量。

3.限制鉀和蛋白質的攝入。 應節制含鉀飲料、含鉀水果的攝入;蛋白質應控制在每天每公斤體重0.6-0.8克，因為植物蛋白不易吸收，所以應選擇易消化的魚類、瘦肉為佳。另外，蛋白質中含鉀較高，控制蛋白質攝人在一定程度上也利于限鉀。

4.攝入充足維生素、微量元素。 特別是維生素B、維生素C 和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。維生素E可用至每日 11國際單位，維生素C每日0.3 克，它們的量稍大一些也無妨。

5.尿酸性腎病，要多飲水，要保持足夠的尿量，應禁食扁豆、菠菜、茶、咖啡、動物內臟等。

6.糠尿病腎病，除按糖尿病的要求控制飲食外不宜食動物脂肪。應采用食用植物油。

7.不要吃對腎臟有刺激作用的食物，如芥末、辣椒等，這些食物會加重腎臟的病情。